日式照燒雞扒

master789

材料及份量:( T+ b* H7 b& S" \3 ?# Y
雞上脾肉 4塊
8 \8 w; C3 \- E6 V- v2 ^* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k+ G+ ]6 L/ L* ~$ ^' W) E+ Z$ q
調味料:2 h2 J1 u% d; Q# @( ?. h9 L$ f
日式醬油 4湯匙www3.tvboxnow.com, A- |( r3 T5 Y  p( Z8 p
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙www3.tvboxnow.com$ g6 \. X7 b+ ^/ P
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t! o" {" s' J, R/ u6 Z
薑汁 3茶匙
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A, a+ a9 Q$ `0 I2 @/ A* V8 I
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
0 N5 S% o5 z& O7 q$ D3 C9 O2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。+ u8 G$ Z& Y( {; c% j* W
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。) x; m" p, B, w* s. l
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r! E0 K, E, B- ^% t5 v
5. 取出斬件即成。
- n; B, W4 [  u$ t' z, q0 \6. 再配上烏冬，認真和味無窮。www3.tvboxnow.com) n' U2 {1 h$ d( X' r
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
% ?  s( C9 ^) [4 |- f材料及份量:
7 \: o8 {1 c- F5 ]/ }4 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊# }4 p4 z/ [: x) O. {

* V. ^6 C  v2 j) \9 r1 V# Swww3.tvboxnow.com調味料:
* w$ u, f* m0 y6 u1 e! S; N6 Otvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙
9 Y- |; o, ]( E味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
  j7 L5 s& n6 _  P/ ~公仔箱論壇糖 3茶匙
; q' h. [# s4 H% ~" H1 Jwww3.tvboxnow.com薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, J/ d1 v, H+ O6 E, Z

( Y9 k- e+ T& r3 N2 m9 R製法:
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  q  E8 m" ]/ n" \0 g3 c- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。, O7 ]; q1 q+ ]2 r8 v. \
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃