(方法 – 加蘋果西打一起滷)
3 Q6 N5 i5 @0 Q* |: H: S4 Z$ d材料及作法
- l- S+ N# g; P7 ~% n5 a W公仔箱論壇材料： # H$ c+ ]0 c+ \5 ^: J) r
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
k- Z. m/ w3 S$ Z' d. awww3.tvboxnow.com調味料（１）：醬油3大匙 公仔箱論壇5 j* |& {% o ]6 g) J) X( t3 b
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 公仔箱論壇: F$ ~" q4 F: f7 v0 m, _' E$ n
作法：
8 C8 p9 _& r& G& j將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
0 B! h- _( t. o# _9 e油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
b+ z F6 L! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜洗淨，切細末。 1 _' v6 ]: \* N, j
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 P O z8 e5 |# |
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
/ S$ }6 ^9 b' T5 t4 n& T8 h<斤餅梅干扣肉捲> TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" p! n# l9 E/ G' [. _& G
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 www3.tvboxnow.com5 m" @1 v( A; }% H% Z
作法：
4 _4 A) D, J6 Q* ptvb now,tvbnow,bttvb斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
2 t+ i0 |- ]2 F( `' }: T/ `tvb now,tvbnow,bttvb梅干菜汁去湯汁。
) L# O9 h; K0 `tvb now,tvbnow,bttvb取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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