[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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& Z/ t, `, L1 d. O) O2 F" m  f4 a公仔箱論壇

材料

蛋白 6隻 * z- \$ }" u( K2 E$ B 鮮奶 2 1/2杯 www3.tvboxnow.com2 \4 y' F; _# J+ P 薑汁 1湯匙   x5 G# y: h( x) Y9 v " R: _, x. ~, `7 X5 x

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 5 z' b5 @/ m$ C: u4 j$ \2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 I, E5 R! W& h: Z9 I 3. 將雙皮奶分成4碗。5 T4 y$ k8 S- S! E' m! M+ M 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。 3 f* \; G! |# [$ }5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 7 [' v1 ~2 P) ^, f' g* Pwww3.tvboxnow.com糖 4湯匙 + _2 q  R- N% `& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯

551225

Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r) K3 e- Q& s' i, H9 r
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！