【做 法】 公仔箱論壇' `3 w' m6 U; g! k8 y! o
. Q/ x! p& S' Y; k: @+ S* f zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。+ ]" ?8 y# _2 s4 r) u; P! F, z
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。www3.tvboxnow.com( p; U+ b- C" n' P: |& N
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。公仔箱論壇8 H" F1 w% B* u7 n6 Z/ f% k
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 公仔箱論壇" h) s( V! J4 _- [( b
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$ X- k7 N$ E; V: U【材 料】
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; [7 j9 T" [; ^) A) f( L! q; qwww3.tvboxnow.com牛肉薄片 200公克
6 Q2 N" Y! Q! t( F1 v3 C公仔箱論壇芥蘭菜 2株 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( d& ]' }' B5 X+ \
薑絲 適量 公仔箱論壇9 a- q, s3 V" T+ A7 F: }5 v) S
太白粉 適量
, A! m# e* E- s5 z( F/ h# e沙拉油 少許 * b5 s1 n, B; r. M
【醃 料】 ! ?5 I- f. z- S; {: C2 X; D
{8 N G' W. [$ H8 z3 gA.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z h; Z) D5 A+ O
胡椒 少許 www3.tvboxnow.com! P# L& _2 h) N% D' E: H
B.蝦膏 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" S3 ]4 }! }, z* f! S4 t( H: [
熱水 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 S" V7 W+ ^0 f3 e3 p
糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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