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冬菇 - 20隻
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調味www3.tvboxnow.com: j3 n8 m; {1 Z1 i
蠔油 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb! z$ A/ Y) d6 J3 k/ d, Z7 q8 o5 W
片糖 - 1/3片
+ L6 y$ K6 {- V酒 - 少許
1 p, s/ n* m& X, }tvb now,tvbnow,bttvb薑 - 兩片
; j. f6 E$ \+ B* S3 k1 z' Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 少許公仔箱論壇. a& D4 X2 |# k! j' u
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茨
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製法
) p3 y% L+ J0 {; u* @+ Hwww3.tvboxnow.com1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂, 揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
/ J+ W, X8 d' s: L9 Wwww3.tvboxnow.com2. 燒紅鑊, 加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.( Q3 d5 x2 h+ |6 a& d% J
3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.. k( r% p: I" x# p7 b' H% {
4. 水滾加蠔油, 熄火局.
8 s* w! s# E0 e6 d3 v" U: F& \+ b2 H# y公仔箱論壇5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成. |
發表於 2008-9-16 07:05 PM
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