本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 www3.tvboxnow.com7 m) J& J. z2 u. `" t
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- A) g3 c% W7 q2 w: ?1 c2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯
d: Z! I, e0 m$ ]3 _. z! Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 ?4 B1 o3 |; L羊肉半斤（連皮）www3.tvboxnow.com* l% g+ |; F' p2 _$ }* K
巴戟5錢（買定）
' P# |$ a" _6 m C8 L8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條
8 Z, Y. A5 y1 }, x7 b- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb' z2 `: b1 A7 u9 \% `6 N* Z/ K( h# g
蜜棗3粒
" P! X A- l0 y& Q3 ]3 b" c& |公仔箱論壇生薑3片
+ i O. x0 g; Q! C份量：2至3人
9 c$ J, _. V6 J2 b* ~' _1 M* z! N+ @5 ^www3.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘
, U' v* ~# A' p公仔箱論壇快手指數：3
A( f6 X5 l3 ?3 n5 `" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套
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- N7 M( L \7 k公仔箱論壇做法：
. G7 X2 S% H( y: S1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
+ Z$ f- p- U9 K" D% b$ q& b: l8 Twww3.tvboxnow.com2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
' j$ t' O! n9 v. M+ G7 K: R0 S- i5 m# k3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 公仔箱論壇0 `! t# r$ z2 }, @9 O# `1 A
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採訪：謝翠玲
: w, [- k: V7 Y* s+ Y- ^- Bwww3.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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1 z. m, c. K; k8 {( K7 r- ~! N4 j( m% }2 b+ V公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。' j- _! s. V0 U6 Y# O0 D7 v6 e
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇5 L! e5 b# _' R! m% L0 p
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' `1 @! y% K( \; s
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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