本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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( q# X' p4 y% X4 U( Pwww3.tvboxnow.com二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯 5 z: h3 a, `- J1 E% A
材料：
9 }+ M! A) V7 J6 |* T$ I$ ntvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）8 A2 n+ F9 W8 B& k6 X6 R
巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb7 }& U& e# T' g- ^1 e/ W! i
新鮮淮山1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" p, ?! G3 W& u! V+ T
杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 b3 y- s3 h8 B
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb0 J5 G1 b: b- N( e6 y4 y! d$ M
生薑3片www3.tvboxnow.com. \, s7 l/ X- Z8 u) I% K0 u% O
份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb0 {, E. `- w5 Q- t! P
時間：2小時30分鐘
( Y; J( W- [7 s# Vwww3.tvboxnow.com快手指數：3! ~) g2 g. k/ T- o/ S( |! y4 @5 R) F
工具：小煲、湯煲、膠手套 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r7 f) A' m: z' p4 N
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+ ~, O' u' K, H3 e, W% V+ c8 ]7 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com8 ~8 t& f4 w# M* s0 M( A0 b( Z) F
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。( k" N# I+ E5 d6 x8 H8 Z; ^
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。www3.tvboxnow.com+ ]& {" A# j/ }1 _( X) R/ Z
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲
9 E7 h9 l8 W9 jtvb now,tvbnow,bttvb攝影：劉永發、梁志永9 C1 ]* F1 ^! _4 B2 r
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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5 x9 @) }# _ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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2 A% M* n2 b3 r8 N9 b- ]- Swww3.tvboxnow.com羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。2 @! ]! z2 S7 o
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& l+ F, M& g5 `7 ^這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇! y' P, [+ Q* n8 x! E
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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