[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 www3.tvboxnow.com2 D" [0 h6 G6 c8 h
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/ z- I* U( m* Q巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
0 ^2 f. Y0 U  ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 F! D  Q8 v& Vwww3.tvboxnow.com羊肉半斤（連皮）
' _. f! |- G7 t) s: |- G; Ytvb now,tvbnow,bttvb巴戟5錢（買定）公仔箱論壇" m7 T5 _& N- }5 Y5 I
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb5 S3 w* c. f" W$ x/ V% T; _
杞子5錢公仔箱論壇; t0 `& Y/ W, z+ s$ |6 v, [9 p
蜜棗3粒
( D  z. ^) X5 o& G: V, J$ mwww3.tvboxnow.com生薑3片
  ?5 y6 `% ?6 Z  Ptvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人
. \3 ~. @$ b! _; M公仔箱論壇時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- u3 m! D; G- L7 n
快手指數：36 o, V& D- v; h8 H7 M) V
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：
* A/ t8 a2 T6 A! _/ ~" G* ztvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇8 y9 o0 H0 Q' Z- ^; C
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。www3.tvboxnow.com  n- R; X  F% i# \
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲7 I! a( o6 W* G5 |0 c$ U, p, |
攝影：劉永發、梁志永$ o' v. j+ q/ j6 K8 a
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 ^, m3 b8 I

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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 ~8 _0 `+ C+ ?0 J4 v4 H
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6 v; m7 h* |* b4 w羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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4 |1 F( s+ @" `7 c' _www3.tvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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