早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）www3.tvboxnow.com/ j1 J9 j9 Q, `1 j' D, a( \
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" V) C* k% s0 |) f& l
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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% ~' k: p) u* c/ c3 g/ M8 j; U推薦的營養素、功能與食材
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4 b4 r8 `5 h2 H( o G! l- O鐵質 公仔箱論壇! }" ]8 N% m( J5 B
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
' ^" k2 A" w/ ?8 g0 i6 F公仔箱論壇本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z7 b( r# G" Y1 V) [1 V
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 [. O8 W& r: P3 i7 S/ v
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 M" U5 ^/ V1 J' l
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小松菜蔬果昔
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
8 k0 ]/ R% [: D; d0 ~/ P( g材料（1人份）
) o8 ?7 v2 q/ Q! B) [- a2 R1 Qtvb now,tvbnow,bttvb主體材料 小松菜 1/6把
1 ^6 s: P7 z/ n/ E: @公仔箱論壇調配材料 奇異果 1/2個
% f W7 R4 h: n2 i( m+ N4 \0 J+ W& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 蘋果 1/4個
- d1 @1 a" A' F% ?2 |5 _3 y水分 水 1/4杯
) e% d% M& s9 g9 B# ^* {1 X7 r: o. Etvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 1小匙
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' a( V6 _- u0 l5 a# A Nwww3.tvboxnow.com作法
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4 s' u# V$ v7 v2 b$ Q0 l3 D. |公仔箱論壇- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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