 tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 i" K' Z; I+ t0 {3 }) X
www3.tvboxnow.com% o+ V% Z# d K# b* ^
持續咳嗽食陳皮可幫到手？註冊中醫師彭明慧表示，陳皮味性偏溫，入肺經及脾經，有理氣健脾、燥濕化痰、調理脾胃的功效，適合氣促、多痰、咳嗽人士食用，日常也可以陳皮入撰，例如用來蒸肉餅或蒸牛肉，或煲湯時加入陳皮，如西洋菜湯、南北杏瘦肉湯，減低涼性。 www3.tvboxnow.com) J; b/ j, E4 k8 B
+ A' z2 @3 b/ b" n6 P7 C- w: C公仔箱論壇記者：梁麗兒
/ [- Z$ O4 D) s; j7 E" b, u公仔箱論壇
% J3 l3 u7 u8 G' L1 Wtvb now,tvbnow,bttvb彭指，陳皮為柑的果皮，要選購靚陳皮，關鍵在於要輕身、有香氣及色澤透光。新會的陳皮價錢較貴，估計與土壤及氣候有關，所以能種出靚柑，並出產功效最好的陳皮。臨床上中醫師會用陳皮入藥，包括治療帶痰的咳嗽，譬如寒痰、濕痰等症狀，寒痰即痰帶白色，濕痰即痰稀、有泡。惟熱痰、燥痰人士錯吃陳皮，反會加劇症狀，甚至上火引致口乾舌燥，有懷疑最好先諮詢中醫師意見。www3.tvboxnow.com6 d9 ^; z$ i6 J0 f P1 \" F! r G
( e3 _0 q* @3 N公仔箱論壇以寒咳為例，可配合藥材如茯苓、生薑等一起使用，彭稱，因為陳皮可理氣降逆，也可用於肚脹、胃氣脹的症狀上。陳皮也是常用中藥方、即「二陳湯」其中一個成份，有燥濕化痰作用。至於經蛇膽製過的蛇膽陳皮，其化痰、止咳及平喘功效更加強。
! }: ?0 a2 a& T! E F$ Ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 [ c" \& P+ V, R8 }9 F
陳皮要去囊方能使用？原來煲湯先為陳皮去囊，主要是減低其苦澀味，臨床上以陳皮入藥，毋須去囊。市民要自己曬陳皮，建議要放在當風處風乾，然後在陽光好的日子曬太陽，但避免在清晨或黃昏期間「吸霧水」，陳皮至少要曬一年，當然曬乾時間越耐越好。彭推介用陳皮煲「內金陳皮粥」食用，可消食理氣、健脾和胃，適合農曆年後食滯服用。煲「二陳止嗽茶」飲用則可燥濕利痰、順氣止咳嗽。
7 s* p3 t( s$ v; G' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U6 x0 d1 T( Z) g* q6 S% t" M【內金陳皮粥】
1 s% Q R$ Y6 F; h5 }+ J* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：消食理氣、健脾和胃
8 i) j! X* S9 h材料：雞內金3錢、陳皮2錢、砂仁1.5錢及米適量
: ^, X0 d4 B( H7 ?# l( d. ]做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約60分鐘煲成粥即可( h, Q' E+ X h- u
/ l6 p% K: i- c& X* Z【二陳止嗽茶】 . c: G) B, r+ S% w5 |
功效：燥濕利痰、順氣止嗽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" z a! `* c3 g7 j8 w
材料：陳皮及生薑各2錢，製半夏、茯苓、桔梗、荊芥、紫苑、百部及白前各3錢tvb now,tvbnow,bttvb* h! H$ R# r3 p" I I4 `- S6 n
做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約40分鐘即可' F# d8 O/ H5 `
5 [" Q/ c" J6 }: I% y, O
資料來源：註冊中醫師彭明慧 |
發表於 2018-12-13 11:48 AM
| 
