佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
1 e/ \+ R, U& b% uwww3.tvboxnow.com為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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' s5 h% i; S7 _( E" Xwww3.tvboxnow.com根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
7 V3 ~8 L" Q( @/ t0 D' u5 u且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
, i$ R( e2 d5 Gtvb now,tvbnow,bttvb民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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4 a: ~8 B# k# N/ N9 w# D公仔箱論壇國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，www3.tvboxnow.com4 z7 Q- Y! \( H6 @. j" P/ i2 u3 Y
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
7 ^" [) J- Y) _* A& x& S& T4 ptvb now,tvbnow,bttvb且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。www3.tvboxnow.com2 t4 q. b& d. }% d- {5 M9 |
; d/ f/ F- m& w, M0 wtvb now,tvbnow,bttvb佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
" B; M9 v7 l- f% ~9 P$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
. f# x: y" F5 A ?; X' P& A公仔箱論壇千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb5 G; ` F" q$ J' X; }
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，www3.tvboxnow.com7 k9 M: G, Y: C! h4 y* N' E
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，% Y5 N0 v# _' M1 N' y; Q/ W
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。公仔箱論壇8 M" b4 {, S/ P3 I% i6 |# k& {
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
! ~* L6 d. s0 G- s2 J4 w7 W' @平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。- Q; o0 O3 j1 X+ A
# I7 k7 ?, C1 }, X$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
: q8 |- a9 O" L- p/ h$ g' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 k6 C9 k% P' Q% r% Q% v& s
要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。tvb now,tvbnow,bttvb0 `- i$ q( J+ W
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 : d" O* ~( ?& G
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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