【材料】: tvb now,tvbnow,bttvb$ E" R$ f3 L' c9 m6 A7 A
羊 肋 500 克 、 椰 奶 / 熱 水 各 100 毫 升 、 松 子 5 粒 、 段 / 蒜 / 鹽 / 油 各 適 量 、 薑 / 黃 薑 / 咖 喱 粉 各 30 克 、 紅 椒 50 克 、 黑 椒 粒 / 冰 糖 各 10 克 、 檸 檬 葉 2 片
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J# k6 |; v% Q# @+ F# A% T& |【作法】:
4 m) i9 o5 v* r9 S8 r起 油 鑊 煎 羊 肋 至 金 黃 色 盛 起 。 磨 碎 、 蒜 、 薑 、 黃 薑 、 紅 椒 及 黑 椒 , 落 鑊 煮 10 分 鐘 , 加 水 續 煮 10 分 鐘 , 再 加 椰 奶 和 咖 喱 粉 多 煮 10 分 鐘 , 以 鹽 及 冰 糖 調 味 , 然 後 淋 在 羊 肋 上 , 撒 松 子 及 檸 檬 葉 伴 碟 |