燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚公仔箱論壇" A! F5 N2 G: b8 G+ {7 L

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[材料]墨魚 - 2 隻
( s" x* v  y' a+ t6 jwww3.tvboxnow.com薑汁酒 - 2 湯匙
8 U) X5 Z! A7 k% x$ m) b. T餡料︰tvb now,tvbnow,bttvb# u( f2 y+ r- y: A, O% W+ {3 {; O
糯米飯 - 1 杯
) `6 B, E6 z) d, G$ w: d冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯www3.tvboxnow.com  U9 L2 s1 `6 f" R( U. @0 t" s# j. F
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 c. t& P- U: Q6 ?
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
& H0 ?/ h5 Z9 Y公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
; ^) Y' z9 C9 u) n: r9 f生抽 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 G: k& W9 d( T* l9 k: P
麻油 - 1/2 茶匙
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9 H+ `- f/ Z0 |# Q6 S6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
. g! X' A! X+ e2 vtvb now,tvbnow,bttvb[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯/ r" i+ I: I1 A# J; C: _: E
生抽 - 3 湯匙
2 c% I7 L3 `8 f0 Z' B. o6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 茶匙
6 G, d. A* z' u  T: ^% X' q公仔箱論壇水 - 1/2 杯
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5 k* n% T8 K2 V! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
2 D; `- c; Y( E7 t2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
, p& Q) `# J- [) }# d* ^3 N3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
% p0 X& w, V: g' ]8 ^8 {) U4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 www3.tvboxnow.com2 r. _5 E1 ~" v3 D; j! t
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。