煙燻當歸鴨/ I& D+ ~; a; t; e7 N
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" |& D/ ]# O$ o1 Vwww3.tvboxnow.com材 料：
. y. H- Q4 H" A- S% D: O光鴨半隻 米血糕1塊7 ^& `0 ^! V2 P' W
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
4 P9 b8 g8 Q9 ]' |; U3 }公仔箱論壇紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
. u/ L0 c3 t% y$ G, a Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 U, Y8 x8 A1 I: X4 Z3 r' w
調味料：
0 Y0 p% \, w+ ]3 M醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb' T* } V0 M# k/ P9 y9 J2 Z
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙9 y: d' h# m% B. x% C" ?
+ a' d0 l2 l% Zwww3.tvboxnow.com綜合香料：
# P' n% S9 ?1 N7 Q3 D, I x2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝適量 當歸適量 熟地適量tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 Y- T; x/ r( q$ o
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
! x* h1 H, f \) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗適量 黑棗適量
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$ r2 F2 z8 M/ h2 E1 O9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：
& l9 W4 Y/ R7 j公仔箱論壇1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。www3.tvboxnow.com3 J+ J# U$ c, G7 G
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。公仔箱論壇3 l7 X8 W! t0 i6 E ]
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
& r% c- g6 u2 {2 P% a# @& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
) o' v$ a$ ]# v& f7 v7 u* P5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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