三式焗蠔
, S! d9 B0 |5 s% }+ f; ~4 F* p材料：
4 Q. c' ?, W9 h$ ^: j美國生蠔 1隻公仔箱論壇4 z* o/ }2 G1 U- c$ G9 H
忌廉汁 20毫升公仔箱論壇1 T7 ]8 n1 q$ Q3 `' A% \+ {
乾（切粒） 1粒' [* E0 j7 i/ U- q3 W
蒜頭（切碎） 半粒
% S7 k2 S' F! f& Q5 d( i: i3 Mwww3.tvboxnow.com芝士粉 5克
0 F# d+ j$ n. n. Jwww3.tvboxnow.com白酒 少許
* p, {- y. c0 N% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）www3.tvboxnow.com; y! |$ c" Q+ u0 D* }
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B, Y$ f1 O+ z
/ g- C* J( W; W. e! z7 f2 b2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb( n* I; ^* ?% {# b4 c( I! m
材料：
# g; h; i4 k9 G" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻www3.tvboxnow.com' x3 ], ^! R# j- f4 A8 V7 v9 g
沙律用莧菜 5克! A; O S6 l# k' T
煙腩肉（切粒） 1片公仔箱論壇) ^4 q% d2 f4 ~( Y" m
牛油 15克
4 }0 V ~7 A U, Fwww3.tvboxnow.com做法：
. v6 C( T$ ?) D ~+ N2 C% @: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。4 ]. E! W# z8 F: k6 I' s
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3.煙肉焗蠔5 j8 u3 g ^( v3 T. r7 v( [
材料：公仔箱論壇' x8 g6 Q+ E( v- z9 r$ ?
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; w# f3 L# K" T8 s& A
汁 少許公仔箱論壇& c4 { k: H: s; y* U+ H9 r, v
煙腩肉（切粒） 2片
: }- z. `% M- g. ^, O% W做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。' {3 h: f, x) Q+ D8 Z/ M
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。' l$ F2 ]( V) {
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! Y% L6 L& a( ]材料：
7 v+ a( T( P# Y/ r8 N: `公仔箱論壇美國生蠔 2隻
9 M3 B. X3 K1 Y4 h* z* d伏特加 適量
6 l$ D& ?* L M$ a5 s- @: p( C( f公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）
2 S ]+ i- t F5 V7 \8 ^" ~% P做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
7 i. Z" M) ~9 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇+ g' N6 J( }" U* i! \! c; B
美國生蠔 2隻+ t, N: q& [4 H! h0 f( ?
番茄 少許（去皮核切粒）; I* J8 L7 x5 e$ D& f( j% }
黑水欖 少許（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb1 E) r6 \% W: b& g% [: y
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
7 ~. N% n0 {% O' C0 @做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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