三式焗蠔
/ d% T" i* b5 m! \www3.tvboxnow.com材料：
4 T, o: i! k1 n. d' xwww3.tvboxnow.com美國生蠔 1隻. ^! j( s: Q. K6 ]
忌廉汁 20毫升
+ w M( Z- h8 Q: z" b$ H8 Twww3.tvboxnow.com乾（切粒） 1粒
4 W% c- C" J z! R4 H* G$ r9 O$ B蒜頭（切碎） 半粒
- q2 W& T0 p6 `/ N# gtvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克) O6 q+ N! N( @1 p3 h' ?' c
白酒 少許www3.tvboxnow.com P6 o9 ?4 u6 ^: I9 y3 w! ?
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
4 b- \ x0 H0 j3 N* r公仔箱論壇做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。tvb now,tvbnow,bttvb Y0 Q( B: A G, h
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2.煙肉莧菜焗蠔! _5 k* g. z) J" Z# k: G
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, T3 x+ D2 }- R0 J! e4 Y# v
美國生蠔 1隻www3.tvboxnow.com. t% m) q7 d8 @
沙律用莧菜 5克
8 |3 K' M. C1 x, k) v( W公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 1片
2 W4 L u" i! U: ]: e l& R牛油 15克
+ c( G u- A/ L0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com& X) g; Z$ U3 H& c$ X, c% h$ N
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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! K# R, i/ K7 O3.煙肉焗蠔公仔箱論壇, K& I# c. ` a) F
材料：www3.tvboxnow.com8 ?3 s e, l& |
美國生蠔 1隻
3 g6 G z+ t1 l% v: G0 s4 B' Vwww3.tvboxnow.com汁 少許6 g8 @1 g7 V# D! Y: A
煙腩肉（切粒） 2片
: D- b, Q) c2 ?1 ?. a( X做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。$ M" q/ |: ^- N2 T5 ]/ O0 o- {
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
$ ?7 k. J ]/ P5 f. K+ M) @+ g& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; e9 n# J# H! c6 ^( f ^6 |
蠔Shooters公仔箱論壇3 C4 O0 c( z& A; U6 Z6 {) i
材料：
/ J5 x8 e* m9 `3 e4 T# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
! p9 ]) ?1 k5 m8 Ywww3.tvboxnow.com伏特加 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ _2 q$ S7 F6 x" X6 n+ j
Cocktail汁 適量（可在超市購買）1 c1 J9 F; T R: m' c# L
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。! j: m( M5 X3 U$ p% K
材料：
+ M/ ~, j9 z* U4 U- m; q% Y# u美國生蠔 2隻
. o. O; N4 q& N) {) p番茄 少許（去皮核切粒）
6 l! W9 C9 D/ i7 P2 j: ]www3.tvboxnow.com黑水欖 少許（切粒）
: t4 g! y- A9 Htvb now,tvbnow,bttvb番茄水 適量（可以番茄汁代替）
+ `7 ]! Y0 x h+ P! X& Y3 m# a做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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