櫻桃的色澤鮮豔，味道甜中帶酸，可以直接食用，也可以醃漬或烘焙成料理，是相當受歡迎的食材。其富含花青素，強大的抗氧化能，能防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。 8 W3 @. {' v1 b, {8 T" ]
/ u, o j: k, L/ k0 S4 ]公仔箱論壇許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，但其實一般的櫻桃鐵含量並不高，而鐵質需要維生素C的促進才能合成，所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃；因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多，但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。
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從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效。櫻桃也是植化素的寶庫，其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，且達到預防癌症的成果。
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0 L! v5 v P" K, c. ~% j# _3 X) ?% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃營養成分大盤點 H! @( d' U! _- r( v, w% T
; d2 x1 l9 e2 G% a! y+ B★主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、維生素C等 : ]% F7 W! r$ |/ K, [+ _+ V
而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。這些植化素一起協同的抗氧化能力遠超過維生素C，對潤澤肌膚和抑制癌症功能顯著，櫻桃當中的維生素C含量也不低，能促進鐵質和鈣質的吸收。 公仔箱論壇, v! t7 n$ \: G6 l1 Y' d
. X8 c2 S S7 K, r a. H- o其他營養成分：櫻桃尚含有礦物質鐵、鉀、磷，維生素B1、B2及B6等，還有檸檬酸、酒石酸等。 6 u f3 |6 H+ `. D! v1 i3 a
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表皮無傷痕，蒂梗顏色鮮綠，果實鮮紅發亮，要有彈性不可太軟。 2 ~; v5 s* r# X% `, k9 K, ?
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7 b3 n/ Q/ P/ e9 k9 w0 R4 b# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用塑膠袋裝起來，再放入冷藏室存放。若要長時間保存，也可釀製成果醬或櫻桃酒。
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吃櫻桃真的可以預防痛風？www3.tvboxnow.com+ w: T) F' \' ]7 x$ M; [
0 j2 j+ z. e& e0 A- v4 I! O( G8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國有一項研究針對六百多名痛風患者進行了一年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃10～12個櫻桃的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% d7 F% J3 J3 t8 k
5 h4 f8 i$ {$ I o3 ?tvb now,tvbnow,bttvb這是因為櫻桃富含鉀質，可以促進尿酸從尿液中排出，所以對預防痛風復發有一定的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x% Z. l# Q* g4 ^: i' B/ `
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TIPS：腎臟病患者不宜多吃櫻桃
5 [5 |/ o* D2 xwww3.tvboxnow.com腎臟病患者需要限制鉀，櫻桃含鉀量過高，腎臟病患者多吃就會出現高血鉀症狀，嚴重者可能會導致心跳停止，不能輕忽。
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5 i; |5 q* ]3 Y1 d& mtvb now,tvbnow,bttvb早安健康tvb now,tvbnow,bttvb! a" Y4 N4 k" a: ]: P
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發表於 2019-1-1 09:18 AM
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