蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
7 z* W5 X5 U% s! A( qtvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb: @/ j: y: Q* Q
香菜  2根 公仔箱論壇) o8 v. u. m! l6 A& F
紅辣椒  1/3條 3 d7 _, S  L7 S) B
蒜泥  2大匙
+ d$ f# i* W) Wwww3.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 www3.tvboxnow.com" ?1 F# J1 C+ @# j& S
【調味料】
( U0 u' E% K5 R4 d/ j! S. R3 G2 y公仔箱論壇鹽  1茶匙 / Y1 N- V2 Y! F5 I$ u2 S. S
砂糖  1/4茶匙 " g6 M# M( t4 I( j
味精  1/4茶匙
0 T0 ?! a" Y5 F' m  H3 O. c7 Mwww3.tvboxnow.com熱水  2大匙
& X2 e2 D* Q0 ~9 ?, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ d+ s& z8 v$ C% [  J% Q$ s7 T1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ I$ D8 m4 u0 A4 I5 a. k

3 `) q# \# @& T* O7 T' U  i) q8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。www3.tvboxnow.com& c  G& {! R5 f/ F$ f

3 o: k0 Z/ D7 P, d9 I) k9 m9 Owww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb; u! H& o/ L$ F* P; P
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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- K: b5 u  E9 q, ]tvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條
2 O; h  U3 d  i1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z/ K5 A2 y/ u6 X
紅辣椒  1/3條 ' [9 X6 B, y7 Y9 @& M
蒜泥  2大匙 ) ?+ q' |& P1 ?& ]. l. H+ k
沙拉油  2大匙 - W: h" N6 ?2 b
【調味料】
' X+ g+ O6 z7 E+ G鹽  1茶匙
7 ?& G4 @: C6 v  D+ Fwww3.tvboxnow.com砂糖  1/4茶匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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