蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
1 M$ m. l9 j! ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  3條   I9 B3 [0 `8 b$ f/ |5 ]- e0 }" l& O+ w
香菜  2根 ( V2 }) f* a0 {9 q' c
紅辣椒  1/3條   {* o6 y# b% \
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) t( K. f- U8 T+ ^. J; _1 R" y8 ~, V
沙拉油  2大匙 www3.tvboxnow.com9 X0 W! j% w  d) z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- W, O5 {* @# x
鹽  1茶匙
) K' |- Y) L& H8 ^0 m. m砂糖  1/4茶匙 3 T# z  V+ F3 z9 m5 ~
味精  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com( x0 c' G' [. U- `. N3 \1 q
熱水  2大匙
3 x9 _& I" K6 z$ E; v7 T& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 k6 N- n' \$ {  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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- B3 V& A* c9 f7 C2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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+ p0 v  [5 c/ Z- j" y- r. ttvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。公仔箱論壇( `  j( h4 H- \' K

4 x0 ~6 t+ e7 `* w* z1 l$ k5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb# }, ]2 @; x( e/ {8 R6 b8 H1 q% B7 b+ V
香菜  2根
: X; l/ ^1 K+ }9 O+ ^6 Nwww3.tvboxnow.com紅辣椒  1/3條
3 ~9 ]# T# \8 K+ u4 U5 K; L5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  2大匙   f: h& H  Q/ Y! |# p7 l3 v$ d* Y0 e+ V
沙拉油  2大匙
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5 K9 D+ C0 x  _' }0 ?# K1 uwww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com" P  @2 H" H' p7 L* M+ E) w
砂糖  1/4茶匙 $ C6 h  e9 z  j, W
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 u- ~+ \6 v, K4 b9 r3 U
熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' Q# U6 X* m$ i( `" b
【做　法】
0 @  r5 A: @; ?% {, j1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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