椒鹽蘑菇

peterzai05

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麵粉，蘑菇，雞蛋
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' `% Q% K3 g1 \  ?* m做法：" ?/ J9 T. T9 P0 @- }! z
蘑菇洗乾淨擠幹水，灑乾麵粉，打一個雞蛋放入（如果蘑菇少就一個蛋黃足夠）放少許鹽拌勻，就可以下鍋炸了，成金黃色即可出鍋。$ [# Y( ]+ S8 `2 }+ ~

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註：拌勻後要看著有點幹才行，麵粉幹灑炸出來的蘑菇會很酥的。