卖到市场，得再经过几道手续www3.tvboxnow.com) X) X% v1 M9 L
tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 @0 R$ o5 Z& I7 |
豆腐闻着臭，味道好着呢tvb now,tvbnow,bttvb" v1 C( V- [9 p
3 q9 A: z; U; k# d) l9 p
臭水成了“商业秘密”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 C' s% C( O5 c2 G# Q
* T5 k3 ?6 h8 ]9 d! i7 n/ gtvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐大王公仔箱論壇! B) k6 D& {9 p9 J1 h) v- k" P
$ a( A2 ~, E, d+ `3 B! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐是这样出笼的！（上）
( x: Q7 m" A( y/ j& g0 B% X+ Zwww3.tvboxnow.com
4 Y7 V7 h; m D: G$ s: q& o" N9 z4 zwww3.tvboxnow.com 一线记者tvb now,tvbnow,bttvb1 R, Q$ B! Q8 V1 t. ~4 J
0 Y; v* u# S$ Q3 d9 n公仔箱論壇 昨天，我们说了东莞市有一家神秘的电话亭，这里天天臭气熏天，不知在搞些什么。于是，一线记者到电话亭里进行了暗访。
. q: h. q b6 v9 E7 D; W1 f公仔箱論壇1 @, {2 X2 v, [1 C B8 {. `
在东莞的大街小巷，每天下午四点到凌晨一两点，都可以看到卖臭豆腐的小贩，而且个个生意红火。可有人告诉一线记者，这些臭豆腐，很多都出自莞城区的一家电话亭。电话亭里生产臭豆腐，还是没听说过。
* T L) V, I6 l, E+ v公仔箱論壇
( C5 w: R) ], h公仔箱論壇 于是，我们以拜师学艺为由，跟着一个小贩来到了这个“著名”的加工点。原来，电话亭是拿来做掩护的。老板娘根本不做电话生意，却在专心致志的串着臭豆腐，楼顶天台就是生产车间，一个中年男子正把一桶又黑又臭的水倒进塑料盆里。tvb now,tvbnow,bttvb' b8 o, J# Q8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 D, T8 k3 A% b3 {
当记者想了解个中奥秘的时候，老板笑笑，却不肯回答，这也是商业秘密啊。不过，曾在他这里学过徒的刘阿姨，却道出了其中的奥妙。些臭水是用几种东西，例如盖菜、臭鸭蛋等闷着生蛆，还用敌敌味杀死。如果你觉得这种臭水还不够臭，那么师傅会告诉你一个诀窍，一般不外传的。就是把最臭的大便放进去，最后放在豆腐上面加味。tvb now,tvbnow,bttvb) q: G+ F" k) i% x5 k ]2 J
9 p |, n' w- r3 m* B* j& n0 ~. P 天哪，这水也太恶心了吧！可老板却完全不在意，他直接用手在臭水里不停地搅拌，直到豆腐块被完全淹没。老板娘说，别看这豆腐闻着臭，味道好着呢，来订购的人可是络绎不绝。
. A* k- N2 l$ M2 T! d+ v* j0 J- F公仔箱論壇
7 S- u, x6 ^# H% V8 f5 J/ etvb now,tvbnow,bttvb 老板还说，现在这些只是半成品，要卖到市场上去，得再经过几道手续。4 Y y' A1 u7 A/ G2 b
' K _# W& p. t- V 虽说臭豆腐是闻着臭，吃着香。可这样做出来的臭豆腐，还能给人吃嘛。不要说碰了，连想想都觉得恶心。
; G$ U7 L' y5 U# I; O
( n" t3 e s C! M& y, H 一串臭豆腐，只卖一块钱，而成本还不到两毛钱，不菲的利润和庞大的客源，吸引无数外来工改行卖起了臭豆腐。他们告诉一线记者，东莞卖臭豆腐的，大部分都师从于一个姓王的师傅。公仔箱論壇0 m& W* I$ @5 T- |1 z8 ]
! ]5 u a" J( Z/ h% R0 k" X0 L 在天虹商场旁的一条小路上，我们见到了这位臭豆腐大王。他说要做学徒但要收学费，要两三千块钱。
2 ]& c5 l6 p/ B/ Bwww3.tvboxnow.com
, _( [7 x& b* ^3 A& y9 [( \tvb now,tvbnow,bttvb 有没有搞错，学个臭豆腐都这么贵啊！可是王老板却不以为然，你嫌贵，想学的人多着呢。一分价钱一分货，王老板当然有绝活，照他的话说，学成之后可就发达了。
; g- V, K j2 B- |5 n, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ f4 K# |' o. W
可曾经拜过师学过艺的刘阿姨，却决定洗手不干了。
* ]% ~% x- h2 u* w, O0 i, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K7 Y3 Y7 T) `7 s! }# d, c9 Y6 p' f
就在一线记者即将结束采访时，刘阿姨又告诉我们一个惊人的秘密。她说，那个王师傅至所以能成为这么多人的师傅，主要是他敢下料，而且这个料很厉害。这料里究竟有什么呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 t5 r+ N0 j8 Q( \6 P
www3.tvboxnow.com0 w6 y5 q% l; i& N4 ~$ h! ?( Z
臭豆腐是这样出笼的！（下）
! J- h& _4 D1 J( m8 ?; O公仔箱論壇- R$ ]" o: V+ ?+ P, {) X) f
一线记者
% g: }# D9 k) E5 m; Y0 s2 _tvb now,tvbnow,bttvb
3 Y; @4 q2 I7 C2 S: g- R- k) gwww3.tvboxnow.com
, F' Y2 {2 k3 \; I8 n 在东莞市，有一些专卖臭豆腐的小贩们。他们卖的臭豆腐在当地是非常受欢迎。欢迎到什么程度呢？有人就比喻说：吃了一串想两串，几天不吃浑身难受。这臭豆腐真的有那么大的魅力吗？记者进行了调查采访，发现秘决在臭豆腐的调料里。
) x+ r1 @% w; r) A1 F9 D+ d m$ @www3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ s6 O8 [, R2 |3 i0 q% q
昨天的封面节目中，我们报道了一个用电话亭做掩护的臭豆腐加工点。当时，记者想了解在加工点看到的臭水是由什么加工的，但是老板却不肯回答，这也是商业秘密。不过，曾在他这里学过徒的刘阿姨，却道出了其中的奥妙。$ M) D+ V( f. }: s3 |+ _! h
公仔箱論壇* y( I+ X) U# s% p
这些臭水是用几种东西，例如盖菜、臭鸭蛋等闷着生蛆，还用敌敌味杀死。如果你觉得这种臭水还不够臭，那么师傅会告诉你一个诀窍，一般不外传的。就是把最臭的大便放进去，最后放在豆腐上面加味。
6 h8 | g2 f; Q; _! ?/ ]# ?5 L# B ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 B9 ?+ p- P% v2 G
天哪，这水也太恶心了吧！可老板却完全不在意，他直接用手在臭水里不停地搅拌，直到豆腐块被完全淹没。那么，这样加工出来的臭豆腐，都卖到什么地方呢？一线记者对东莞的臭豆腐市场进行了暗访。tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 Q M! Z# g ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: ^/ a$ o$ s8 Y* ^
在知情人的指引下，我们来到一超市门口看到了卖臭豆腐的夫妻档。他们显然对自己的臭豆腐非常自信。为什么他们对自己的臭豆腐那么自信呢？因为这调料里面下了猛料！他们在汤料里面放了大烟，还说这东西吃的会谗嘴。
! ?% i3 [! Z( J& n6 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& A2 u2 p$ R. V. t7 X$ W( ?/ f
这个夫妻档的生意非常火暴，五分钟不到，就卖出去几十串。从白天到晚上，记者发现在这座城市里，卖臭豆腐的生意非常火。因为前来捧场的大多是一些年轻男女们。她们喜欢吃零食，尤其是臭豆腐，更是非常痴迷。然而，这些人并不知道，她们吃在嘴里的臭豆腐，竟然是被人下了猛料。7 X4 K5 \; U/ j1 b7 S- b( t
. b! p* E+ m' m, c% w9 s% m
俗话说，好吃的东西就要色、香、味聚全。刘阿姨说，做臭豆腐上色是关键，这里面也有很大的学问呢。
4 H; ]: v5 T* f; K9 d公仔箱論壇8 ?% _# \8 i! ]5 p9 |. E3 U& m# w
在东莞南城区的一个偏僻的小巷子里，暗访记者以学徒的名义来到了一间臭豆腐的加工店。老板非常热心的向我们介绍做臭豆腐的诀窍。老板用一根木棍开始搅拌塑料桶。一瞬间，四周的空气变得奇臭无比。据说这样可以让豆腐入味。
9 m: U9 D; f" k1 r) G
! z0 }' s; O& ?6 c4 _www3.tvboxnow.com 接下来的情景让记者看了都恶心。这个老板居然把豆腐丢进一个布满污垢的垃圾筐里。然后，老板开始教我们怎么上色。老板手中拿的塑料瓶，装的就是一种名叫硫酸亚铁的华工原料。用这种化工原料调出的臭豆腐，颜色非常好看。' M$ ]: q2 Y2 a
1 Z. c0 C* \' X5 O% L" }www3.tvboxnow.com 很多做臭豆腐的小贩，都是在一家名为华强化工的小店里购买的硫酸亚铁。看到记者是一个新面孔，店老板突然变得警惕起来。可是，当老板看到有熟人介绍，也放松了警惕，听说记者是一个做臭豆腐的新手，老板非常热心的介绍它的用法。www3.tvboxnow.com6 K! ^/ E! ]% Y% R0 {0 i0 Z3 O$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 p6 c; p- t- o: N
老板说，他也是这两年才知道硫酸亚铁有这种用途。
@) G2 b* {" [; |; j# T* A6 Mwww3.tvboxnow.com& ^7 r6 [! @# w% k& x, L
记者从有关部门了解到，工业用的硫酸亚铁做臭豆腐的原料，人们食用后会产生一些对人体有害的化合物，甚至产生致癌物质。tvb now,tvbnow,bttvb% b5 ?' C0 G/ J1 D( T
. w! d9 y' R, U9 U 今天我们总算明白了，那些街边小贩们卖的臭豆腐，居然是用大便和化工原料做成的。听了都令人做呕！我们不能以偏概全说，所有的臭豆腐都有问题，但是，这些街边流动摊贩缺乏有效的监管，却是事实，我想，看了今天的封面，大家一定不会再去帮衬这些摊档。 |
發表於 2008-9-24 07:19 AM
| 