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! x; q& v/ v, O" Z% }$ F/ F+ j: ^准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb& d Z# p* U, ?0 w/ ]9 `/ T
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猪肉馅150克tvb now,tvbnow,bttvb4 B, `9 o# N* m! P" _6 ^& Z8 ~
冬瓜150克公仔箱論壇$ }$ K; p# j3 j9 R# }
蛋清1枚
3 @' K. ?' t5 Q6 V" C# |" \公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)
4 X; m0 A; k. f: y( g姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 R7 r& A. ] Q+ s6 v: P) R1 K9 J
姜片2片tvb now,tvbnow,bttvb& t) z. u! R/ L9 P/ j# Y" ^ E
盐2茶匙(10克)
4 { r- Q; ~7 @7 X/ a O x1 ^3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鸡精1/2茶匙(3克)www3.tvboxnow.com" @* ^1 b# u3 l2 C/ S$ @, `3 e% [
香菜3克
& ~ R* `6 ]2 g公仔箱論壇香油1茶匙(5毫升)/ ?0 o: E5 B( ^, V9 }
' c% e- ~) Y6 n. q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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0 u, o; P! y) Kwww3.tvboxnow.com2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。www3.tvboxnow.com4 [2 t, n4 U% w" J: [
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。www3.tvboxnow.com1 x0 D3 a0 J8 {5 x3 C
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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