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2 W) d8 H. }/ }$ B+ C$ D" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G+ A& M, Z' U5 O( V; @3 J* N) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽
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6 Q4 |* ^9 f" ~5 F帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。www3.tvboxnow.com9 h/ Q( g8 {# H0 _! ?
公仔箱論壇" x' {% K# T) o1 w) n
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) E" v4 B9 n8 I- y& |, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。
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炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
" |+ K+ N# u+ y/ h4 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n7 z- Y% Z( B0 z8 n
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芥蘭肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T' d0 |, c* V+ [2 u, Z# ]( a
材料A
* B" u; I& ^; F7 l8 D! D4 v6 C% i& D芥蘭：半公斤www3.tvboxnow.com" R- n7 r* z* q% w: s" X4 f
幼鹽：4湯匙
; Z# n% m) [3 }, zwww3.tvboxnow.com材料B* T+ p; w; e0 l$ G7 I# |* [
豬肉碎：50克# g+ ]8 S& a' [% Z1 t x
蠔油：半茶匙
- t6 q, k) J/ R) u9 w& b2 K7 @; [$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油：半茶匙
9 v8 W8 v3 R1 B5 n9 x" h2 ~公仔箱論壇玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
$ C5 r, e* h2 F* k; h公仔箱論壇水：200毫升
3 T6 Q& j+ m6 Q做法tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 q) h1 o1 M$ ]
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
% n" f8 O/ b& U0 ~' L公仔箱論壇2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。www3.tvboxnow.com# g- `- |, d9 |# A6 C5 }6 S
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
' t: G, Z6 m$ Z5 i( S4 V/ F3 Q9 C4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。www3.tvboxnow.com( W ~( x4 [2 S7 I' h
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
8 e& K8 j/ U6 N U! _) [2 C4 l泰式蔬果撈生拼盤
# ^, t; c& l' B% v公仔箱論壇材料（切條或小塊狀）
: a B+ y/ r8 k( m! |# Z4 @芒果：1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ b9 o/ L8 a1 X8 [4 X
紅蘿蔔：半條
+ W% S* Z4 y% n* s; |www3.tvboxnow.com雪梨：1粒tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 ~. d( l8 Z# Q: k! r
青蘋果：1粒www3.tvboxnow.com$ B* j. V& G5 T- c9 M ~1 O$ ?
大蔥：1粒
# F3 i2 V& v8 Q- w7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜：1條
9 `( F+ K; F2 F, ?9 K, ?番石榴：1粒
3 Q/ P# [' V; n h! y% N9 L日本黃瓜：半條
7 f% q8 ^$ \$ }; U黃梨：30克
* w1 O' o5 ~3 H- S公仔箱論壇包菜：30克
0 w) B7 {9 u9 b: p公仔箱論壇調味料 L* F v/ l4 Z: a- _$ C6 @2 z1 D, ~( c
薑花（剁碎）：2茶匙# T3 a- B. O1 j% d: \5 c" \& J
香茅（剁碎）：2茶匙
% |: F1 K" D9 r0 @# G% `! y公仔箱論壇檸檬汁：2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T, I1 p1 b8 _2 n }9 s
做法
@: W9 z" v5 E/ s" w7 L8 L$ f$ W1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。公仔箱論壇. d) ]8 E9 S' E9 j2 w+ V
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
; z N0 S: e/ U4 ~+ n4 I8 H! J1 ]' w: M, p芋香扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' }* @! e3 \7 f5 ^4 d1 t
材料5 ?- ? n9 f$ h$ k$ |! |' W( t
芋頭（切塊）：1粒4 e( s4 [$ {4 _7 n8 Q: r
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
8 {- h( i9 Q' \( M0 _* M公仔箱論壇小蔥（剁碎）：5粒
! N- W8 L7 s2 k; H+ q公仔箱論壇蒜（剁碎）：2瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 p. L" {! {' w1 G
老抽：2湯匙
* @: M1 y" b. [; R( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：7湯匙' |9 f; D- D" h1 P
糖：7湯匙
* }5 Z4 ]+ u1 d, M+ `0 i- \- {) R. Y公仔箱論壇麻油：2湯匙公仔箱論壇. `, Z- ?$ {3 @6 Y
水：適量公仔箱論壇0 A7 b9 ^: S0 E0 O4 V3 v
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ D' z8 |( N; t% B- S H
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。4 K. F& J% ]" H t2 L: \! n6 s
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, v8 b; |. I! l8 c: L4 e
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。www3.tvboxnow.com( T0 v' _) l% M1 i; O- T
4.最後，加入老抽煮滾，即可。3 F I- T6 H. E- c# R: j) h0 t
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
/ f& G, m$ J4 atvb now,tvbnow,bttvb紅槽豬腳
1 N6 o- J2 D! m$ c0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* X& f4 a: e* H& D% ~豬腳（切塊）：1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 X) r& _* s' e. w
幼鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 D- |: l0 |$ r. K
紅槽：適量9 f5 U$ i3 {% V# L& p
紅槽酒：7湯匙公仔箱論壇5 L2 u2 ^* x1 O) g& C
做法公仔箱論壇! K; d! |8 k! U' S
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
8 M% n7 f& ^2 C3 [- n! d2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b, B& k! y. ?+ N
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。www3.tvboxnow.com( h/ U C f: k( X) a
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9 @. u4 A& }; b/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭肉碎
2 ?* S& ^ ]( I, h2 s材料Awww3.tvboxnow.com0 z+ }# l" D1 \
芥蘭：半公斤
* L6 E. O$ k" a, k% Q) Ptvb now,tvbnow,bttvb幼鹽：4湯匙www3.tvboxnow.com4 e/ J5 d! T( X6 \) |( H+ k
材料Btvb now,tvbnow,bttvb2 J) t V6 c) t% [' C
豬肉碎：50克
% d- d6 m/ P: ?( l0 g蠔油：半茶匙www3.tvboxnow.com: n; B2 |0 z: e
麻油：半茶匙
4 T' M! a2 G/ s; Z4 n公仔箱論壇玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
6 m8 H; s# o1 i4 ~6 v/ Y0 p( Z水：200毫升
0 B8 S& B7 g" X% Z1 N做法2 e& D: o3 `& S
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
: G9 P$ c5 \' d2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
9 M3 q8 C0 K* K+ utvb now,tvbnow,bttvb3.取出芥蘭，剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W" j! E1 }; Q" X8 H9 _
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。tvb now,tvbnow,bttvb5 H ?6 O3 l; ^, e9 h' b6 I5 z
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( M7 Z' d/ p/ I9 [/ \- `
泰式蔬果撈生拼盤
& [% t/ p. U0 S% J( {; Z. ^材料（切條或小塊狀）公仔箱論壇' J- y( q) u$ o1 ] w- b/ U, x
芒果：1粒
9 b! h( Y4 v+ a紅蘿蔔：半條
( s* L8 N3 i, n6 \! j6 D3 ]6 C# M2 H雪梨：1粒公仔箱論壇; p. M2 |& s$ R
青蘋果：1粒
& ]5 m& J* \8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥：1粒
4 L" \% o' g8 n" p+ B公仔箱論壇黃瓜：1條
2 Y. J# b9 U% ~: L, n* itvb now,tvbnow,bttvb番石榴：1粒
( a4 N& m0 L9 ]4 }0 xwww3.tvboxnow.com日本黃瓜：半條www3.tvboxnow.com1 I# V; U) k5 K& U
黃梨：30克7 E* g$ {4 A2 q9 U. }
包菜：30克公仔箱論壇4 \! [- e0 h) x' M
調味料tvb now,tvbnow,bttvb" D. ^. t& i9 x5 L% L9 l! Y
薑花（剁碎）：2茶匙
( g) m4 g6 n: k L, M, o2 dtvb now,tvbnow,bttvb香茅（剁碎）：2茶匙- [7 i- }2 }4 i% n1 I6 X
檸檬汁：2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- I$ d5 u6 p$ ~$ ^. K8 |
做法
# ?1 \( D, }0 d; [( h1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。9 ?9 p- V8 u$ a3 ^7 Q. M+ q
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。www3.tvboxnow.com0 ]/ Q3 m5 J- k. z6 N- Q, |
芋香扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- Y C6 ]; f; T9 F" X% z* t
材料
2 T& s" Z4 E1 C1 j2 p0 |www3.tvboxnow.com芋頭（切塊）：1粒
9 f5 x j# C' z9 U3 W+ ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
3 x6 F3 a' z* q% ]9 c; E/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥（剁碎）：5粒2 A! n; A# c; ~, e9 S/ g; h$ V0 K2 _
蒜（剁碎）：2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, }( K$ y y0 H7 B
老抽：2湯匙公仔箱論壇2 |/ |" ?$ X; Q) E1 _& ~! ~% S
生抽：7湯匙
5 r& m$ g1 q8 d+ Pwww3.tvboxnow.com糖：7湯匙公仔箱論壇 [3 \4 u4 e E/ R6 i* R% q
麻油：2湯匙
* U, a9 Q0 q& {3 V8 E$ s公仔箱論壇水：適量+ ^+ D$ P1 H+ S U
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1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ Q Q: d7 Q
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, _* t4 L. x: [* `3 g# b8 W
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R W$ e9 q3 k/ K$ r( b6 x
4.最後，加入老抽煮滾，即可。www3.tvboxnow.com8 L0 Q" a; V5 j+ M' R; G
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
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6 @, t" o4 V- P$ }# s公仔箱論壇材料
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紅槽：適量
8 y. Z" m! V$ P公仔箱論壇紅槽酒：7湯匙
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& h! K2 d7 S1 }公仔箱論壇2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M! U. v1 F+ S6 u4 a6 b+ K7 y
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
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5 t; y" x# l- E; g6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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