各地年貨大街開市，選購各類南北乾貨與過年零食，食品藥物管理署提醒民眾，年菜食材選購應注意包裝完整、瓶罐裝不變形、散裝顏色應自然沒有負面氣味，買回家後密封保存避免受潮，販賣場所與販售者個人衛生也會影響食材的安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ R# W O$ e
公仔箱論壇# u/ N- o \! ]8 U
前食藥署署長姜郁美曾表示，有包裝的食品要有明確標示內容物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話，以及原產地、營養標示等資訊，而且有效期限必須用印的，不能以黏貼標籤標示，這樣會有事後塗改重貼的疑慮。散裝或拆封沒用完的年貨，應密封、乾燥保存，冷凍或冷藏是好辦法，但要特別注意密封以免放在冰箱中會受潮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: ?" K, [& Q8 [" q2 G
d, [3 o2 h4 r0 Swww3.tvboxnow.com食管署並列出幾種 常見年貨的採購注意事項： www3.tvboxnow.com( p a S# D7 h, _( ]0 N7 m
, w( a6 K1 G) v! j8 }: U0 G) K( }- 堅果類7 w L+ ^ ]/ i+ P
留心色澤與氣味，注意製造商與保存期限 - 魷魚絲：
9 h2 d5 Z. {9 J% h, x3 q* K- P% A公仔箱論壇顏色太白太漂亮者有漂白的可能 - 蒟蒻乾：
! {& J9 l4 f1 |色澤應均勻、沒有刺鼻味，香味也不應太多 - 肉乾肉條：tvb now,tvbnow,bttvb! K4 [4 R7 }, A5 [* ^: k
顏色鮮紅、外觀出油的不要買，可能添加過量亞硝酸鹽。 - 烏魚子：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 |* r, W% Z8 N4 O: l
卵粒密實、色澤為橙黃或赤紅；手指輕壓有凹痕表示乾燥不足，吃了會黏牙；一按就碎則乾燥過度，口感不佳。避免有腥味。 - 干貝：
; d- s6 q X% \) vwww3.tvboxnow.com顏色近土黃，如果偏黑偏白都不新鮮；有乾裂縫隙者、摸起來黏黏的較差，不應太鹹。 - 香菇：www3.tvboxnow.com/ d9 i {' ^5 a/ I
肉厚，菇傘外緣朝內捲及菇傘表皮較亮者、香味較重為佳，台灣產的最好。注意有無小蟲、發霉。 - 烏參：
0 H' [) r! P3 b* l' a6 @( H( n3 ]公仔箱論壇購買時應乾爽且硬度夠，摸起來軟軟的建議不要買。刺愈多、愈密集、愈長的品質較佳。 - 竹笙：
$ n3 r- ~- u, Y4 f, a. a# K; Jtvb now,tvbnow,bttvb不宜顏色太偏白色，或聞起來有刺鼻味。挑選整株完整、有彈性。 - 筍乾：
( v5 V: [2 B; K& c/ r! u. m市售筍乾不宜太乾，避免顏色過白與異味。
|
發表於 2019-1-21 09:41 AM
| 