材料：
! e r+ P' G' C公仔箱論壇新鮮馬蹄
0 s) A+ d a! _' K7 m, T Y! Xtvb now,tvbnow,bttvb泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
% Y7 z& a; x/ v6 g# ? ?5 Y公仔箱論壇冰糖3大塊
# Q+ s+ U I' R9 l1 O黃片糖1片2 R7 r2 t2 s9 a; K+ Q% G0 Z8 u
沙糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( L1 C/ B/ X1 W, V W8 J( X4 E8 j
水7碗 (中國飯碗)/ K4 j: m1 C4 E) N0 b4 _
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {* g1 O( q0 [. }. j
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
4 J+ m% ^) h$ X3 Z$ G. @+ J8 ^' d公仔箱論壇2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
; j! D U: V2 B7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒$ X5 X- K; H7 X
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% F% e( x: M+ q! e1 t
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
1 w/ R/ m P2 E1 e% o公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)5 s* ^1 h0 C) }6 H6 d
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 www3.tvboxnow.com( |" M* d. W, S* m/ k9 b w' b2 t
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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