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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
! F' v. s; t5 f( s' ^5 s# qtvb now,tvbnow,bttvb【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! ; H. o/ ]9 q  v' C+ X: e
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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& z6 r$ F3 |2 O* M2 B% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  公仔箱論壇4 v7 Q' j; O/ b) @6 \
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安心用法
# A+ ~4 Q# g3 D/ P' z使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  公仔箱論壇' J% a. T: B1 M" g4 M& ]

2 N9 B# R5 q5 LNG用法
: O1 p% V/ D6 d) O1 W; P- c0 }, ?. _有刮痕或斑點狀避用& Y: w; L; H% M2 X& b
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  公仔箱論壇5 A! g: y' ^5 G

( t& U3 M# p  [0 Ywww3.tvboxnow.com避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb8 R& q  n' G: j- I3 D
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  公仔箱論壇: f8 W9 i7 l$ p" `4 {
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無毒清潔
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步驟1
4 p/ e* c$ n6 |! E2 lwww3.tvboxnow.com餐具每次使用完後要先沖水。  公仔箱論壇3 ]/ [& n) ?' @; P: h
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步驟2
' y: |1 W3 _9 |; ]3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 tvb now,tvbnow,bttvb! X: S- B+ F+ ]) N1 }, Y. z
再用清水沖洗1次。  公仔箱論壇9 P* |; g! x- I9 _# G5 A
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步驟4
, {9 I2 ^& G8 i+ g  W公仔箱論壇最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
' O# n( h3 W2 x1 Z) Mwww3.tvboxnow.com以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  $ U* j# F; b; C8 N* g/ L
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