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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
5 T& P- C! k! n- b, ^6 ]www3.tvboxnow.com【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  ]5 A6 a/ V" W
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 公仔箱論壇, N3 A" x  T7 Y) L

" D. O: [' b, p( X安心挑選www3.tvboxnow.com+ c. ~; r/ B! H/ F; G: [
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 www3.tvboxnow.com" G9 d" ], ?( A: i1 \% m" \

9 z  ?* D9 |. W+ L6 K0 }+ M餐具要一體成型
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" F+ Z) q6 M& P  p7 \/ ?/ y$ Htvb now,tvbnow,bttvb凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  ( E1 \( t  Q: n  J) f1 Q1 j

, C1 w# b7 ~  s* Q- R2 b安心用法 5 r. X6 N& J3 @1 L1 ?8 W, {" s
使用的餐具要固定
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9 |% ?, |* \, Y  m  w9 ?* ^  h: \www3.tvboxnow.com建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法
' z! o% _- F5 r( m. N1 y公仔箱論壇有刮痕或斑點狀避用tvb now,tvbnow,bttvb! n3 h3 r6 {. t9 o" j
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  7 n( l% l1 l* [" C8 r8 d
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避免用漆筷
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) V' D0 _$ S  {五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 x5 |0 m8 q7 ?! }" i3 o4 e

6 u$ v8 A2 W4 @6 |公仔箱論壇剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  7 j  ?* K/ d9 g- X0 i% {( @# l  C" u
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無毒清潔
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步驟1 7 k7 T; x6 S  H, ?
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 www3.tvboxnow.com9 t7 U8 Z" b' u1 _
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  公仔箱論壇% D* {1 E4 i) U/ h3 ?. U1 [
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步驟3 tvb now,tvbnow,bttvb, f# w" T: c% R3 o: P5 M
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
( a" P% z( @8 t, t$ d7 n+ Z最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 www3.tvboxnow.com' b5 B6 t4 u4 ?
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  www3.tvboxnow.com) l* _3 o/ U6 g
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