【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！ 公仔箱論壇& F7 ~0 i) ^1 K* } U
& R+ [0 d+ B9 ]$ {公仔箱論壇糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質 ( [# \! N3 l: M0 A1 F2 [
# f# i* N- b! Q# @5 L5 I
日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。
: B; X7 V; t/ f, H4 O# d公仔箱論壇
2 X: s& X0 ]; A# q& U, E' bwww3.tvboxnow.com日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。
7 {6 {5 i- C# u$ l5 V) ]www3.tvboxnow.com
6 Z, h& Q; M( y L公仔箱論壇糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。 公仔箱論壇. o6 V4 P; B U; e
www3.tvboxnow.com7 b$ Z& c5 b, J
糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍 ) r7 T! O) B/ H @
www3.tvboxnow.com7 ]) G3 E I+ `5 h- b) U \; [% Y
日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
( h8 G3 q1 H7 O7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
; R! [& N9 t7 V% d/ |2 U$ Y日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' a- y; B$ ^' s" v. T
) Z5 P& d2 G) \* E$ E; T& z9 A
+ z5 ]/ E' r, ^8 _2 F( c1 R 3 A7 o, W( ?1 y% n
; m1 A7 x2 q" H& R1 m日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。
X* {, S$ Z, \. b
: O7 ^' s0 d' G0 w) I3 |# K# O. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量： 公仔箱論壇3 Y$ C. `% d- s7 P% n9 V
5 _, ~! C1 `8 n! D/ z% Cwww3.tvboxnow.com材料
4 g5 \+ i: p! }, l" F/ f* d* T) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u3 z l8 B0 s# i; \* F$ ntvb now,tvbnow,bttvb- 糯麥200g。
- 雞蛋1顆。
- 蔥段5cm。
- 叉燒肉50g。
- 生薑1段。
- 芝麻油1小匙。
0 L- `. W) k2 g5 f9 ^ M5 n7 E3 D$ O公仔箱論壇做法
7 y5 @/ P% k0 O. p% T! @" n公仔箱論壇7 E3 E2 z" Z, {& P Z$ E, i* I
- 將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
- 加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb. @; }* l0 O4 H
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪 公仔箱論壇3 r" H7 C7 E; D# J+ [: D% K
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% f" s& k; p; i
若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪：
7 J* }4 o$ Z- `* ewww3.tvboxnow.com
- a# O0 O2 N( Y" e! ^原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。
" {9 k9 h7 A& Y! h相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。
6 s, a6 V% q6 F% c& i近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。 |
發表於 2019-2-20 12:49 PM
| 