我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！
4 h$ b) \3 N5 c. Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 I( _; Q) z* {/ Y
代謝是什麼？對身體的功能為何？ 7 X: P) C# Z' c S2 P# ]
* e! W3 S# N I
陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。. H' E3 |9 o9 _# p. m
www3.tvboxnow.com3 G6 r' D1 _8 t. O( {) U( K# u
代謝的種類
' M8 {' E0 k/ {2 |
5 ?% D' {" k+ H; X- 基礎代謝
0 `/ {$ W1 {' z* I+ E) @* H) w陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝
% H( ]$ Y$ x9 F" c. V, Utvb now,tvbnow,bttvb但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
1 @& h! X6 ?. s2 jwww3.tvboxnow.com陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：
5 d8 Z: q9 @# W( o8 F公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 Z6 [% L$ ]+ C
- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
# B& q( @3 Q2 o3 J7 w7 D4 X如何得知代謝是否良好？
$ `" N! e8 \2 K
1 b# [# q, C8 Y/ a公仔箱論壇陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。
. H0 u3 S P- f1 l/ v& M, X$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 W; P$ v, y
身體能代謝有毒物質嗎？ : J$ X4 c, G/ M- ?- {$ a0 D- p7 ]
( T' g+ ^& Y' b' z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成
1 o, R% V2 x# \/ `1 [6 F S2 Ftvb now,tvbnow,bttvb) b! d$ _$ C) F. Y8 z
他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。
( k( D/ _- B$ L# h+ X% Z: ?- {公仔箱論壇公仔箱論壇) s/ W1 U+ x7 {9 `; l
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。
% q; @" U! g$ `* N/ M5 a; o+ Lwww3.tvboxnow.com
3 L% E: f: @( q( y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% q! u3 H' U1 C; q! T0 F: Y; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# f( \8 m9 k+ f4 q7 x2 C, j
如何避開環境毒素？ www3.tvboxnow.com2 f( x4 a- b: r5 e5 t( Z
, y- s, h& x5 N/ \ |6 v+ btvb now,tvbnow,bttvb- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
公仔箱論壇" @. J: z& E7 z y j; M
環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。
4 L, @# U6 F9 P0 ~8 W4 {: C公仔箱論壇
# T: j: ~; K* x2 C+ x$ Utvb now,tvbnow,bttvb另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。
- N, e+ _' E; i+ K( [8 F3 _tvb now,tvbnow,bttvb/ S: `. i5 X3 q) @: T! _: g
「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。公仔箱論壇* H$ e6 n& @- A) i: W
+ F. h2 n+ ?( ?7 i9 }8 `: Q此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。?tvb now,tvbnow,bttvb6 X, |& M+ g: }, R [
. Q) v" O. l# l' t' Y" j# ?+ ]認識塑膠製品
0 F5 T, T6 z) U" l% C公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; s3 ?+ H- l% V2 t1 h& F
日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。tvb now,tvbnow,bttvb: y+ Y" i& _0 s6 Z0 [, `9 f
% r% l8 Z; E( c: I$ w「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。
' p3 C; Q8 H$ Z+ @/ @6 E
1 G- v8 U( _$ D( L$ C3 l- @. ^tvb now,tvbnow,bttvb他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 10:26 AM
| 