【早安健康／張立人（台大醫學院兼任講師暨主治醫師）】 身兼多職的醫師，我為什麼不會覺得累？ 我這樣擺脫焦慮、過勞、難眠，還瘦了十五公斤！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* C, x; g% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' q) R/ c) E6 [5 j
離開醫院滿兩年的某一天，我遇到久未謀面的林醫師，她十分驚訝地看著我問：「你怎麼瘦那麼多？」 www3.tvboxnow.com2 |; Z. ~4 T, Q+ Y1 B' X9 k
tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 P" a# k( g: k
我回答：「不是我瘦那麼多，而是兩年前怎麼會胖那麼多？」 tvb now,tvbnow,bttvb, {4 [( W8 f J0 m! j$ u2 o
* X( m7 E9 Q) R( Y* y- f
「你瘦了幾公斤？」她問。
* G. N+ y2 n. y' [「十五公斤。」我說。 " g9 i9 b* x7 B( d* f
「你真是減肥魔人啊！」她叫道。 2 o% C4 I3 ^! X1 {( ^4 p
) i3 ]( k3 f6 U4 F$ X+ H
「這兩年我沒有刻意減重，卻瘦了十五公斤，我的身體質量指數（BMI）從二十七（輕度肥胖），一路降到二十二（正常，BMI正常範圍為十八‧五至二十四）。」 4 m' \7 j$ |. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ R, u3 C5 n3 t5 z; l+ Y% h
身材日益福態的她，對於我的「Know-how」（訣竅）深感興趣，立刻目露兇光地問：「給我馬上招來！你是怎麼瘦的？」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. `% [7 _5 [$ g# k- w; g
- s5 q9 R$ K0 I' c- p' G
我一時說不上來，只擠出一句肺腑之言：「就生活變正常了嘛。」
) D% S; S) F. m
! S9 G% V9 M) p+ Twww3.tvboxnow.com「怎麼可能，就這樣而已？」她失望地說，趕忙又去看診了。
- ?1 i3 j* Q3 H8 S* i* h0 L: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ j( Y' a4 i8 i7 ^4 N
你我身在「不正常」的工作環境中，生活「不正常」才是「正常」，生活變「正常」反而是「不正常」！ / d* ^9 F! ]8 ?* a8 d
9 I! t8 v) p0 Q h" O& H6 n! Otvb now,tvbnow,bttvb其實，我在大醫院工作期間，每當壓力大時，總想吃高熱量的鹹酥雞、巧克力蛋糕和珍珠奶茶，即使腰圍直線增加終不悔。此外，我也常覺得心情鬱悶、記憶力與專注力變差、缺乏活力、睡不好、無比倦怠、三天兩頭就感冒……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 H% E+ D" r7 T
% i1 B$ _( }' \, N/ u* ~& B$ b當時的我，就像一支沒電的手機。到底該怎樣才能充飽電呢？
5 b# |7 g7 V+ Q6 [3 _www3.tvboxnow.com
1 f I k: Q% J- ~0 {: \www3.tvboxnow.com你的大腦吃飽了嗎？大腦營養學的強大威力 tvb now,tvbnow,bttvb. G% n7 F2 x7 e2 ?
( U6 {$ k% l% p8 A2 T+ W# x1 a& c6 k
你是否曾想過失眠的原因也許與營養失調有關？就像鋰電池沒有鋰質，怎麼會產生電？而大腦高唱空城計，自然無法正常運作！ www3.tvboxnow.com, d0 b. A+ S* ]. U9 D
! E3 Y5 B' s: x
大腦一旦缺乏葉酸、色胺酸、Omega-3不飽和脂肪酸、膳食纖維等關鍵營養素，以及遭受任何形式的糖、精製澱粉、油炸食品、精緻的低纖食品等不當飲食摧殘，即可能引發失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等常見的大腦症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb x1 D M+ d' l# b1 \% x
許多上班族全家都是外食族，平日工時長，不得不外食，但許多人連假日也外食，該吃的沒吃到，不該吃的吃太多，這就是「營養失調」。每天貢獻大筆金錢給美食產業，固然功德無量，但自己身上每個細胞都還在叫餓，成為「現代型饑荒」，必然付出慘痛的健康代價。
+ e: f% d/ c ^$ n# ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( a, o* K' R' [: u
明白營養的重要性後，我進一步接受美國功能醫學研究院（The Institute for Functional Medicine，IFM）的整合醫學訓練，鑽研國際營養醫學論文，終於體悟到自己之前為何對含糖飲料、巧克力蛋糕、拿鐵及油炸食物如此依賴？正是為了處理職場壓力，而選擇「情緒宣洩飲食」。原來，和大多數人一樣，我也缺乏「好食力」，所以大腦鬧饑荒。遺憾的是，醫界長期忽視「大腦營養學」。 4 ?0 u3 ^2 g6 m( G0 }8 f
' G; @$ B. r8 S在美食商業文化的催眠下，上班族三餐吃精製澱粉、餅乾甜點，以及含糖飲料。不吃甜，就大腦當機、沒辦法工作。但大量的醫學文獻指出，大腦症狀如分心、健忘、憂鬱，以及絕大多數慢性疾病的元凶之一，就是高糖。我們用高糖來提振心情或醒腦，不折不扣是「飲鴆止渴」！ www3.tvboxnow.com( n' R1 P& @) [% x
8 q: A3 ~: C {- d8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了抗壓、不再讓健康負債，以及情緒失衡，我開始身體力行「斷糖」：
% N, y& J! _6 Ewww3.tvboxnow.com
$ \: a e4 w6 |- 改喝不加牛奶、奶精和糖的黑咖啡。
- 以地中海飲食取代精製澱粉食物。
- 以充足飲水量取代含糖飲料。
- 以堅果取代甜食。
) ?' z5 i- b: L7 t6 q公仔箱論壇實施「斷糖」的結果，我從「嗜糖」變成「厭糖」（不誇張，有時只是看到糖，就想吐），還整整瘦了十五公斤，不只如此，身體更放鬆、情緒平靜，體力變得更好，頭腦也變得更清楚。一切都在自然的狀態下發生，沒有半點勉強。 |
發表於 2019-2-22 10:34 AM
| 