若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。& E8 `1 a0 O) }$ G
& N7 ?! U# x) h& C% ^7 g公仔箱論壇公仔箱論壇! B# u0 o, ]+ t; V( _, P5 u
材料
1 Q% u$ ]6 J1 y( M% b/ ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
4 q3 @ w* Z! B6 ^2 I公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ G$ x* _5 B& B
製法7 u1 K. c" _2 b/ F$ Y
1.tvb now,tvbnow,bttvb7 C$ o) a% d, U. U2 T
牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ F6 l) \7 o1 V Q1 R) y8 N
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。+ @/ l: I- E% Y, E2 V2 {, c X/ J" O/ C
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
, M% z2 Z8 S. O' a* f0 {$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x' ~* E7 M) n9 P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味
( Y7 D$ Z: u. g/ K }公仔箱論壇醃料： 3 |# {! b0 t' z9 _
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙www3.tvboxnow.com; a, h& i5 P! S" D2 n# B# c
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 I0 g, f4 S- d: s2 b* D% r
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
| 
