【原料】：tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 g Q/ o1 z' |) F. u4 n
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。www3.tvboxnow.com$ ?8 e* r7 X% h5 i8 `! t2 c* N
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5 W8 `8 G4 {) W: ^【制法】:5 H. M( G5 ?# W8 s' t
" ^* a9 J/ z" a公仔箱論壇1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) d7 _) w5 W, z
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 5 ]' x$ \$ [6 c' L
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2 E4 A' S/ m! y$ v# H% Z) P' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) f* N! m+ N: g) R/ \8 Q9 s
【特点】：www3.tvboxnow.com3 }" N$ f" K5 h* p
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猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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