电饭锅手撕鸡的做法 
, d% X) d8 F3 n公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.www3.tvboxnow.com: p$ }/ s# D. H, W2 ^5 y
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
+ w- {# y9 n0 P. Q' t \8 e& Vwww3.tvboxnow.com配料:葱段,姜片.
$ ?3 z- d7 V- A5 n/ ]! p. X做法:
* B2 [+ j G1 g8 k! u! mtvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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4 u4 i6 K( r: X: N( r* H3 _2 Y s3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O" ]7 R+ y+ s6 m$ _ Q
0 [4 q! C3 ?# X# p6 s2 _tvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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- \. m6 V5 v% t+ u4 J3 q: e% i(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇" @5 P- K7 n4 x+ z" Y+ L4 B" [
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!