[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
# k* T# e2 {8 E, }公仔箱論壇嫩光雞一隻公仔箱論壇: M9 e; U+ `3 G6 M: v8 C
花椒一半5 {( t4 k0 O  D/ B0 V! C
幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 @+ ~" `# }& |  h, S9 }& j! T
花雕酒四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y' W% d6 }0 B
生薑三片" j8 x9 C8 [9 u8 d. v  O) U+ c
乾蔥頭五粒
1 X$ n" V2 B8 s* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U; ^) L: W4 s1 C! ^# l公仔箱論壇【做法】
( T! U2 X1 E' c) pwww3.tvboxnow.com(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
. y. y2 q3 X+ @& s5 {( p9 p8 Rwww3.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
: e5 J" b' W  _+ _& }(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
. R' ?1 p; F& K& {tvb now,tvbnow,bttvb(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..