[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克
8 ?9 I  ~# s8 [- R- V( C          干貝4個 - d' |9 ^$ U& z4 ^6 ?0 e
          高湯塊1個
" S9 u' P. x! m          酒2大匙
3 K0 p$ Z1 J. O5 b/ c& I& l; C          鹽3/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 j' A  U5 p6 ~
          白蘿蔔葉少許
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 * s0 c+ z1 F% e" r% S# j
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
  w- g/ E: ^# `6 j2 v6 E          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
) U$ r- M- _/ Q4 m          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。