鱼 香 肉 丝公仔箱論壇, \& o5 q% C6 f+ _" P7 c5 G
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原 料 * ~1 E* b( F- i) k: ]: S
瘦 猪 肉 250 克tvb now,tvbnow,bttvb" q/ e1 w# ?# o( B7 Z: E( @4 L
笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克- }5 f) u3 C' l" ]* w! w
蒜 15 克& Q4 _) F3 Z5 D1 _* s
泡 辣 椒 20 克" d9 Q" s7 z+ q2 D i8 X
姜 10 克
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1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ；
) z5 Y; J) D+ ^2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ； . M i, m1 d; H( P# y
3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ；
8 Z( [, g7 x( m) etvb now,tvbnow,bttvb4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木 耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。 |
發表於 2006-12-27 09:56 PM
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