时下蔬菜的品种多种多样,莲藕、生菜、苋菜、通菜、菜心、西兰花等都是受人欢迎的蔬菜。一般我们说的肉松,多指用猪肉为原料加工而成的。今天就选择猪肉松与各种时蔬一起烹制一道健康养生菜馔。
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: a3 g1 v$ G8 B) y% R+ W3 o 材料:猪肉(五花腩)200克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、马蹄50克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片10克,潮式豆酱、鱼露各少许,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。www3.tvboxnow.com& n: @; ?6 P9 S6 @( F/ }8 y. N
4 A1 C. l% Y$ Q5 I/ M6 v! otvb now,tvbnow,bttvb 做法:猪肉洗净,剁成肉松备用;生菜、西兰花洗净;豆角洗净切段;莲藕洗净切片;马蹄去皮切角;并把各种时蔬“飞水”备用。开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下肉松和生抽翻炒片刻,溅少许米酒,加入各种时蔬和豆酱、鱼露继续翻炒,最后调味便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, o+ z$ i8 R* v2 Y' U, @
: ~2 j1 }; e4 \5 A9 {$ q! Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-10-10 01:19 PM 編輯 ] |