素太極羹
; r$ _( S }( Y2 M. D0 {www3.tvboxnow.com食療功效
4 l2 j' r- l: [3 m9 j! etvb now,tvbnow,bttvb潤腸胃，健五臟tvb now,tvbnow,bttvb5 r' l2 q. o; g- t
+ U- ?' o% t$ n# d- Y% V Stvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb. s! S& z7 k) @
菠菜1斤（約600克）
7 r5 C$ r6 \9 b6 S0 ]* o+ I1 \3 h水豆腐1件/ S# G2 m/ d2 c$ ?
草菇4兩（約160克）tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 Z' M/ z( a+ O5 o# Z! i+ [8 W
鹼水少許
5 [+ @/ Q7 S) |; {7 t' Twww3.tvboxnow.com素湯材料:
0 q/ m! }* ] @) p黃豆2兩（約80克）
1 b: t3 \9 O9 \公仔箱論壇黃芽白8兩（約320克）tvb now,tvbnow,bttvb5 k% [3 V/ M* J1 z0 S0 d$ g: q+ b
菠菜頭1枝) s2 M. b: f- R% u
 公仔箱論壇. u# l3 J6 s7 X) e1 f- C
做法:
: S+ r8 |4 ~$ M% R7 ^1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 {! s, E. u2 K
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
; b% t9 e! h% k! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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