- I8 P3 I, L% I. r1 c' @% nwww3.tvboxnow.com【做 法】
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% R+ ] l- w5 V7 X3 q$ ^) \+ F1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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7 p- @# Y) Q! |公仔箱論壇【材 料】
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排骨 200公克
9 v) c5 |5 }* f: V" v! N蒜末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb ?$ x( }% N9 A# ~% U! Q* O5 i
薑末 20公克
% } r; O: f7 Y) V- C" [' Ktvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
( b- \7 J" g' K八角 2粒
* U4 Z C( c( U, P" p7 B9 Ewww3.tvboxnow.com桂皮 1小片 tvb now,tvbnow,bttvb# K: s* N( I# T5 \, A) R
乾辣椒 4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p" b; I( {0 i* [( o
【調 味 料】
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啤酒 1罐 4 i3 c0 ?9 _; s
鹽 1/2茶匙
5 o) ~' Q8 k0 D3 v( R0 G/ Z1 O) \# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 L0 `" \2 ^
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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