材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; ~3 F6 Q# _' _
蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ） www3.tvboxnow.com4 g; z. I3 m3 a1 v) O0 O
（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
8 z u7 Y0 k9 ]% @, Z免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥www3.tvboxnow.com; W8 v0 M3 y5 v
蔥：适量
. |- d, k! u7 F# U) v4 K. t豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 M! Q' g9 v: h+ s& U' }% ^
S8 V b) U; s7 ~# j
公仔箱論壇, O; a7 C9 Z4 {3 Q
烹 調 步 驟
- ?3 X. T$ u) M* T: g& y公仔箱論壇1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 tvb now,tvbnow,bttvb; l' X- r5 l1 t1 C" R
2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 tvb now,tvbnow,bttvb( _+ h5 z& } O& K
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
# C0 e' w5 S8 w8 x0 K5 c% ctvb now,tvbnow,bttvb4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
/ w2 `6 }1 f7 k" `3 A$ S' C& Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
| 
