高筋麵粉 130克
$ i: c3 L+ p. J. n公仔箱論壇蛋 85克
# f/ A# A2 s0 y! _麥芽糖 80克 公仔箱論壇' A* Y) |1 Z# ?" F8 r8 Y2 q- m0 j
砂糖 150克
4 W* N2 H7 H- T; K% }1 U 水 65克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 q Q4 |1 _& p7 R: w
白醋 2-3滴
- C- I( |: n, etvb now,tvbnow,bttvb發粉 2克 5 E) W1 S ]3 @9 \3 p
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊: G' o! x3 O; X
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 公仔箱論壇" ^3 }6 j& u1 `5 r8 V
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。2 t' V, J* J1 D% ]; }, B8 A/ a0 o
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
/ r! I) V: \/ y% p* }: ]. Ntvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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