高筋麵粉 130克
9 b% O8 Z+ h# @; {蛋 85克 5 Z& x+ A' E3 `. M
麥芽糖 80克
' i9 w. R% f0 E. a vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 150克
8 H3 I: X1 E& I, z1 j1 O9 g3 z8 y 水 65克 tvb now,tvbnow,bttvb% w- m$ [# L& o/ g$ k
白醋 2-3滴
+ k3 ^* }/ N* K2 D發粉 2克 ( ^; w" z, a3 E5 r2 o7 [# b9 k
2 ?1 r, x: f5 t8 t* A" r$ R3 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 y9 f0 t, {6 n0 G
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
; s1 Y9 `& o ~1 l) w公仔箱論壇2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
8 d% Y$ v& I1 @: ~" C/ ]; Q" F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
! l. T% i9 F! }3 T0 S# R; Y# |www3.tvboxnow.com4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 ( x0 W! Z/ c- D
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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