高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb' j& I3 ^/ M1 k0 n! s' C' C) M& @
蛋 85克
/ Q% m# R( Q) K: [9 s% U" C麥芽糖 80克
8 `! [ z6 N3 f砂糖 150克
. u! ^7 X+ X) F v5 Ttvb now,tvbnow,bttvb 水 65克 : C$ T3 v, Q/ o
白醋 2-3滴
" ^5 ^: f. M6 Z9 H發粉 2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x4 L8 [# A& h
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4 s& X/ p6 |+ U# D! D5 cwww3.tvboxnow.com1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊公仔箱論壇+ K1 ^3 e( K: V2 c
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
1 \ i+ B& A; M Fwww3.tvboxnow.com3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
: D- W1 y! I& X% f6 L: xwww3.tvboxnow.com4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
7 K; x5 x: n, \7 k% q1 r/ n$ l2 pwww3.tvboxnow.com5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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