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5 j, ~( E" T" G4 [, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m x6 T0 o! W) F
材料公仔箱論壇- q4 e/ C! s# a( N* [3 x a/ b# G
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
5 |1 C5 D2 O; @) o四分之一磅牛或豬絞肉 " s/ _. p" ~9 U3 @( b8 j+ i
一茶匙薑末
; i) ?" M- S4 ltvb now,tvbnow,bttvb二茶匙蒜末 公仔箱論壇. k% b4 ^& o2 E4 p( @& w
一湯匙蔥花- J# Z0 S/ g b% Z
二分之一杯水 tvb now,tvbnow,bttvb E" ^/ \0 [9 V, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 B# k9 d* y
調味料
9 }+ L+ a, k! @4 C' t三湯匙醬油 公仔箱論壇- g, p) W, [* X) l! M7 Q
二湯匙酒 tvb now,tvbnow,bttvb" J) \5 j r# n2 Z$ o/ P9 ~0 I8 t
一又二分之一茶匙糖
* b) q5 T$ _$ M, b+ j8 |3 k6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許麻油 www3.tvboxnow.com. S4 `/ R. S& l, P8 k, H
m/ w% \+ n( E6 N: O) Q: Swww3.tvboxnow.com作法
/ B. k/ g* d; m* u公仔箱論壇將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，1 z: ?5 Q3 L z4 p) [- |$ a A! Q
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
s+ n* K/ U8 _3 r3 g4 T公仔箱論壇當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
) @5 q5 I5 f5 l3 a7 z ?2 w$ X1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
/ \$ H( f( n! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k! F( `7 L& C# {! a% s
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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