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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G B. E# H4 S3 j0 `9 @
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；, d+ F, l/ F' G8 v0 N, b
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；' M4 k+ I0 @8 o. c
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面 V- X+ S) S3 N% s+ Z6 K
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉www3.tvboxnow.com, U( v& p7 Z9 u8 s9 c% [
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过程图解：www3.tvboxnow.com6 ^1 f/ \% z* B# {
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, s8 n) t7 M) [1 g% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.主要材料
7 D, Z w7 ~$ }$ Q% H$ v. j! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
9 U3 n# g8 M5 i* f! s) Awww3.tvboxnow.comD.再加入红椒碎和葱花; B4 f0 D* t8 S7 ~+ f4 [
E.搅拌均匀成虾糊
/ [1 L% N% c8 P0 O8 F公仔箱論壇F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
& [& U n5 f. w' w: E: c" x公仔箱論壇G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' y5 @, w" ^0 @* Q! x$ d
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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