材料：公仔箱論壇. N Y E) p; C5 [8 L& _
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：
: `% B* K s! R7 f% x# R: Gwww3.tvboxnow.com鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：
" |/ z; x( v. |$ \. I4 Cwww3.tvboxnow.com(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，$ `! G$ q+ A! b$ L; s, ?- T# @& k
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
# q; E/ y3 p/ _" Wwww3.tvboxnow.com(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
5 p. V+ B z7 o6 r, Uwww3.tvboxnow.com再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
4 G% B/ Z1 c5 ?) Wtvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
3 N: C9 ]& c' U7 ]9 E公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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