材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克
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1 E- \/ l: u, R' ~( _tvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 沙 律 菜 適 量 www3.tvboxnow.com! R2 {: H; N# B+ |
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調 味 ：
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( L9 [# R* j' n* L+ G) Q& @( v: [鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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醃 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ {+ n- Q$ i0 y5 P. |# D
2 e1 p" i& D1 h/ M F: x鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：% T3 W H* a4 `$ d3 o
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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: l/ N( z/ }! j公仔箱論壇雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb$ x, y! ?) T7 { {
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
4 M7 v# v8 M+ p1 }& M& x4 `& q5 A公仔箱論壇下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
( F6 F, R' ~6 y- p至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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