[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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1 N9 V$ k; T+ V, j: z9 \/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com  L; X' C; S8 A& J
公仔箱論壇1 }- m- C& f7 t; l  o
材料:淡忌廉 cream   750ml
5 l! X9 T3 n+ _       鮮奶    milk      250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. w4 R4 z/ `0 N4 \8 F
       蛋黃   egg yolk  10pcs
/ w3 y' o$ m0 Z9 g       糖  ganulated sugar  150g www3.tvboxnow.com' G) M) U! w  x" k+ l
       橙皮  orange skins  2pcs
9 K! H' H0 \6 Y1 W6 G. Qwww3.tvboxnow.com       杏仁酒  AMARETTO  50ml
) J$ k& Q( C% b3 i7 L/ |9 [       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量0 i  c$ S' Y- G! Q( S* w& C
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...