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8 d* |" @4 q3 N' J' S材料Ａ：
+ n3 l3 u0 G, u) ]+ Etvb now,tvbnow,bttvb雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 D$ Y4 @! {! _. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ C7 N8 q5 v+ Z0 n" X( u
材料Ｂ：
- O( R% J$ Z6 R2 m公仔箱論壇豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。/ k4 ?4 |9 z# k& Y: h
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材料Ｃ：www3.tvboxnow.com, o8 Y1 H& U& d. n
干蔥4粒，蔥粒4粒。公仔箱論壇4 n" t. b% N6 v$ ^9 o- \( _
5 Z5 S; B7 P& _( wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：$ B" [$ g7 D6 d6 _
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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% S: t& ^: ^, Z4 b7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: \. X6 z2 ?# R D公仔箱論壇1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& h3 k- u3 Q Y% _+ Q" n( z
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
* I5 Q* E& @* H5 o9 V$ @0 [3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
( ^5 a9 \- C/ A3 [( {& Atvb now,tvbnow,bttvb4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。 C( b! {% J: K. r, t
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小貼士：% y$ O( F& @1 L7 ]0 l+ z7 f2 I7 B
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。tvb now,tvbnow,bttvb: I5 m* n: }% f# j0 A
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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