[中式食譜] 可樂燴鴛鴦肉丸

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可樂燴鴛鴦肉丸公仔箱論壇' ~2 ^0 X+ K" ~- C/ D8 c9 K
材料
! r, a, X: ^9 H4 U( o5 y6 ]tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]
$ B, B' Z+ o+ c* n# ~3 m" a5 nwww3.tvboxnow.com免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]公仔箱論壇$ g1 q  H; r7 I( M( ?
洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]tvb now,tvbnow,bttvb) ^0 G4 C9 f- r: G4 k
製法tvb now,tvbnow,bttvb$ D. F/ p( N6 ~) [
1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。! \0 \: \9 J  x7 Y- g0 N. e
2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。
1 v9 i3 @; [& v公仔箱論壇調味
6 u; M* a  j4 m. O2 Y. \公仔箱論壇醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: u1 }2 ]0 `- F& ^& Z
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
- o& d0 m4 K% n: I7 @4 htvb now,tvbnow,bttvb粟粉 3 湯匙
/ ~7 b; m. p- \* P) U! I" e# @水 3 湯匙公仔箱論壇( V9 e- q2 W, f5 c5 Y' ]. I& ^! e
蛋黃醬 1 湯匙9 f, Y4 s4 G# a$ V
芡汁： ; W2 p1 s) p+ ^
李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]
3 V9 v% G5 N. H+ {/ r' z水 250 毫升 [1 杯]
( X" _+ t  g2 v: s- p6 h2 V: Z- M& lwww3.tvboxnow.com乾混合香草 1 茶匙

sally2888

这道有我最喜欢的肉丸。。。。谢谢分享