海鮮醬牛柳卷www3.tvboxnow.com5 K* g- E4 i4 D$ J
材料
, a- T$ G" S+ g; ^$ v+ b# h9 C甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
+ r7 n% T& H' ^: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
' S9 T8 d0 s7 ?5 m+ ~6 H8 w甜椒 1/2 個 [切幼絲]; H. F4 c* n3 {) l
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; Y5 t3 ~+ k ?1 J3 c
製法
~9 _3 b. x& [4 _. L公仔箱論壇1. 牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' j2 R. w( G8 F
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
: q0 |" ]6 _- e. xwww3.tvboxnow.com3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
- d, y. p/ n3 w) p7 a9 Y! @; @www3.tvboxnow.com4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。公仔箱論壇+ n& [7 l, m7 f6 i
調味
/ U# P. X" r. L( \4 N8 Q- A醃料：
, Q/ R0 ?9 R8 t5 t7 y李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙5 C8 ~: }/ s; s5 Z) K- d
李錦記純正芝麻油 1 茶匙- }# k) z9 t) n
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S6 E, ]( c, D1 Q! e
芡汁：
2 ^5 P/ O M+ `# {! a& p' y& C公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
# o5 h3 N: p. e' i, _! `0 a公仔箱論壇李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙公仔箱論壇- u: X0 i4 }! G5 g$ Z
李錦記海鮮醬 3 湯匙
" O- X6 c4 {. }* {/ A; d$ utvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
| 
