茶碗蒸
: m0 Q6 B0 @1 d. w/ X材料
+ O# O" ] D; U& r4 [% R4 K7 ~1 {4 p公仔箱論壇雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
! z. F" F* [7 q7 y, b3 s0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]. W- n5 B0 S# j9 b
白果 8 粒 [去皮及去芯]- u" C: X1 t1 `8 I& R( _
鮮冬菇 2 隻 [切條]
- T, W) ~9 @9 _( hwww3.tvboxnow.com雞蛋 3 隻
h1 M% P: s' `5 T `公仔箱論壇製法
$ w* Y- b3 p1 x5 W% o6 a U( O: h+ @1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
; D6 m$ S% t. D9 j {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。; s/ j+ L3 X# v( x: `
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
; I/ F8 V4 L4 }# V+ d i7 l4. 以中火蒸15–20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ x' v w, w5 H+ B
調味$ Y+ }& e3 K2 A9 t) d
醃料：
A! b3 b+ V8 p% g2 q& C; f1 b李錦記雙璜生抽 1 茶匙www3.tvboxnow.com0 ^8 }1 l4 {% N
粟粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com. Q0 K5 d$ S3 ^, {9 s/ a) Z
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& ]* B/ m* V! x* [7 ~
李錦記雙璜生抽 1 湯匙公仔箱論壇9 {+ O! q: c( K5 j/ K. B
味醂 1 湯匙
k! Z7 {& C( q; B# N! J鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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