本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
( X+ [) m/ i: u* S: d7 J3 M* j/ Z& l熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb% w( b3 N, ?4 [* E5 B6 X4 B
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
8 D s5 S/ a, v3 @3 [$ |9 G" fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 @" l& C( O, F( e u b1 }6 u; C
材料:
3 c$ Z( }3 z: A. u" O南瓜 半個
- x# E* o% T6 p# a: i/ k% H7 ctvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 半個
) l' m& O% ?7 c6 U公仔箱論壇紅蘿蔔 1條
/ ?2 M/ w ^, n- ~- N粟米 1條
; m0 `* V: R5 O3 k& Etvb now,tvbnow,bttvb栗子 15粒
9 @, U& l7 c, V4 _tvb now,tvbnow,bttvb小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V5 q0 ^" Q3 L& m% M
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb4 D! ?1 }1 h5 P: f, K
5 X2 I$ W: H! s3 @
製法:
7 q' G0 u: A; o7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瘦肉加薑片先飛水備用$ ~: O O$ q' w/ i4 w) c
2 南瓜蒸熟後起肉備用tvb now,tvbnow,bttvb/ _# U% N4 L r" h
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ X6 W h; o7 b
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
( o3 ]) y6 c! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 l c- v4 r/ B1 j* D, U
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
% \$ I( R; h& ^+ zwww3.tvboxnow.com【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
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材料:公仔箱論壇4 Y9 L5 I0 {+ U7 a1 \! q& |
印度椰子 1個
( X9 g( @. v9 {8 Y0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb3 j. [6 |% p, Y; b0 ~ W1 f
紅蘿蔔 1大條
/ `8 j. g) Z* \$ V2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果 2粒
6 M. ^2 I5 \2 q, V5 X* @+ S+ `tvb now,tvbnow,bttvb南北杏
e- {' a! s3 G4 Qtvb now,tvbnow,bttvb淮山www3.tvboxnow.com2 } ?3 q6 P/ M' o5 d
雪耳 半個, G' I! H' D5 N# Q0 T4 J( V, T! G
瘦肉
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0 J8 \/ f2 \$ {公仔箱論壇製法:www3.tvboxnow.com; h# i2 s" c* T6 @7 ?1 W( `8 F$ T) Z
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
* b& z4 A! H2 h公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。! G5 K; U- K! n
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
+ G. X% q' O! utvb now,tvbnow,bttvb
& X) i1 s2 w, }9 X7 V2 @: Y+ V" N公仔箱論壇材料:
3 t7 | O5 v! l5 D. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 半個
N" |% K# q: S/ ? `$ rwww3.tvboxnow.com印度椰子 1個# e L# O; P, o6 A j
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ {2 g7 I3 s: D& n" J5 b7 Y
粟米 1個/ R3 y# V+ D, T/ X
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 [" \; o6 M p# C
豬展 $30www3.tvboxnow.com3 }, N8 i) Y8 X4 q) j6 g8 O) I9 p6 t
蜜棗 2粒* T. P$ X" L( J; u4 K: _
; y3 J- e) B# m! f7 l, H S7 v0 Stvb now,tvbnow,bttvb製法:
: G8 U! c" A) E0 z# R( N豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
) l# ]) s1 I* V9 x6 Iwww3.tvboxnow.com
' D1 ~# Z8 t5 A% x4 P0 O. iwww3.tvboxnow.com木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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* V3 z9 i/ z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
5 ~" j+ x% F! d, n% D9 utvb now,tvbnow,bttvb/ w4 K# g# k; u& M, d3 X
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! f$ O; M; s. a4 ]3 M' t
魚翅瓜 1個 (兩斤)tvb now,tvbnow,bttvb& }5 o/ k f9 u. U/ v, _' `
紅蘿蔔 1個www3.tvboxnow.com4 c! P9 T0 g( \5 U. P1 R
粟米 粟米 1支; p# W8 o% X" X1 c+ k% {
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% k, h' ?3 B2 M; y/ A4 ?
蜜棗 2粒
0 L4 F3 i( F% x' L$ j廋肉公仔箱論壇0 B2 a* f$ S" H3 n% Y+ [
瑤柱 適量
% a3 k% J; v& k3 f, X: p! P水 3.5L公仔箱論壇. d4 S$ O) Y! Y2 e l8 |! o6 U
* k- I" E: d c0 Y% `製法:
3 i, _6 g" \/ a$ V' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。www3.tvboxnow.com7 _- X6 t% q" w% N i1 j
2 蜜棗浸洗淨。
$ M/ u! G$ I# [" C, hwww3.tvboxnow.com3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。+ E! p1 I3 t* C" z
4 粟米洗淨切開4-5段。
: H" ~$ }$ ?7 u O9 B, B公仔箱論壇5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。1 G2 d6 z* k8 U
6 肉汆水。
' I5 |2 q! U& {7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇2 e+ C2 K; e" r+ Q
公仔箱論壇% Y3 A9 H o6 |+ k) _3 y
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
3 v: {# n" ~/ b: W* W公仔箱論壇& j/ n! w2 Y |# K9 `3 l; o$ {
材料:
7 b/ ^* `& h/ ?7 q% S, p1 e2 i公仔箱論壇印度椰子 1個
8 W/ ?0 u* K6 }0 q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨 ( r* i% @0 V$ T7 x
乾海底椰 8-10片公仔箱論壇7 g2 W( U8 ^5 @- B
紅棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ w+ e5 Q+ G+ O) G
粟米 1個公仔箱論壇/ u! |: f# z# K4 o3 X
海竹 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 q& s$ q8 Y# A* h: V
% N+ n7 D- S% u0 A! c Iwww3.tvboxnow.com製法:0 n1 z' \2 W4 q# `! [6 E# {: K2 c# K
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。www3.tvboxnow.com$ Q. k& ?* g4 T
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; w; b+ U( k0 J r
3 T5 l- k1 ] x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 www3.tvboxnow.com# l" @' r5 I+ |, t# @+ ?: N( n
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
$ | W! K- k- ?. t2 ?* {8 {公仔箱論壇
, u7 i! k8 l4 A9 ?0 U0 }8 e1 {【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
8 n) C4 _4 e6 S+ j! a* F6 Y& J
: K) H. J$ z$ W9 D$ X7 I8 V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料: F2 S! R3 w$ n+ @4 l5 t1 T7 b
印度椰子 1個www3.tvboxnow.com, j* ~/ `7 \( h
雪耳 半個
, T6 l) N Y" U- Gwww3.tvboxnow.com栗子 10粒
' x2 H% o! w& h2 T公仔箱論壇蘿蔔 2條公仔箱論壇1 h" r# w3 {2 p0 e0 f3 x
瘦肉 www3.tvboxnow.com4 a8 Q$ R4 \6 F2 [: r ^& B
南北杏
, F# _. n7 l8 z, x公仔箱論壇蜜棗www3.tvboxnow.com# {" J0 i; i2 n, _1 R4 `
百合 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( [6 n5 |, j. j" ~
淮山
/ N1 T* w( V2 i Ewww3.tvboxnow.com; z/ n6 R+ a0 Q5 i8 Y
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# i: S& @7 U
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。tvb now,tvbnow,bttvb" |: a9 f+ P) Y: q% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J( W6 L1 ~% J- z8 [1 ~& c
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。tvb now,tvbnow,bttvb/ _9 S0 x( J6 d1 ]% U9 {' s
; J V9 {* U, l# Q8 e( Q5 K$ N* ]椰香紅蘿蔔黑豆素湯: n* d) G$ ^9 O$ K
0 b' v* }6 ~2 ~2 E3 A$ G" U# Q
材料:
- X- _8 D5 r( u" h3 B公仔箱論壇印度椰子 1個
" }: D D- c' L- F9 k2 ^www3.tvboxnow.com紅蘿蔔 1個公仔箱論壇7 @! V& m/ L/ `! D6 F
桂圓 10粒
3 b$ f! i) f# F! S# P O. r# l3 K4 otvb now,tvbnow,bttvb乾無花果 2個公仔箱論壇. U+ f' `% `5 ?8 k2 l: I h
黑豆 半杯
( k( X& M+ X% c% V8 twww3.tvboxnow.com薑 2片: a' c S% b# W* A, o8 z
紅蘋果 1個- a7 a9 y: |4 F* t' E, l& A
黃耳 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d X& ]# X, N1 I! J
3 S B) {7 R6 N) W3 i9 B製法:公仔箱論壇$ @; |* s, j$ Z- Y
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 \1 h& j: x7 o2 F+ t. O0 r
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
/ g+ B# b7 B% |# R! z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
! Q/ l/ f/ C! m9 p' n4 ^9 ftvb now,tvbnow,bttvb4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb7 K! {7 I0 h9 Z% u& @3 _8 C3 G
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
9 w3 _( D5 }+ M( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 公仔箱論壇/ l i6 n! h; f) w: r
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 Y* @# t( g( z9 T, l! E+ C
; P' T/ r% p/ n9 y3 E0 K3 swww3.tvboxnow.com素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
2 {- G% y' G' ^) _8 s( F2 ?1 Ctvb now,tvbnow,bttvb簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 D1 p5 L8 ], ~3 j4 `6 P
1 P2 o3 s* V! i8 Z$ U- I) i【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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材料:公仔箱論壇: m4 w0 ~, |# N. j2 w4 z% S
印度椰子 1個www3.tvboxnow.com7 g( ^# o+ S" Q7 `
栗子 10粒
. r# p, w C4 A; Ttvb now,tvbnow,bttvb百合 1個半公仔箱論壇3 }4 D: a- A; E$ e
蟲草花 少許
1 f4 [6 i8 W- @0 A) r% {9 @' A6 Q公仔箱論壇淮山 幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L n% _7 P9 Y& V2 V# D
南北杏 少許# E$ s. i* {7 b
紅蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb# f. t4 [# f6 Z; i1 F
雪耳 半個www3.tvboxnow.com+ H) T! ~: s- r1 l- H' I
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 [; f) s$ u1 m5 @
公仔箱論壇# L5 O$ W$ {( E7 R! L2 [) F
製法:www3.tvboxnow.com9 ]* r5 V) |: J6 f, p, P
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 O$ f8 m/ Y# ]7 h& d2 m) ]
3 C9 T$ D9 H& f& x1 E( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞公仔箱論壇; C5 k/ @! O$ h0 @8 p: ~3 u/ ~
B- Z4 O5 F w! u
材料：www3.tvboxnow.com8 r, v+ K- F; n8 A
椰子 1個（附1袋椰子水）
4 A, E% O2 `. A7 w2 E9 F乾雞 1隻www3.tvboxnow.com1 Y! g/ O2 a: a
雪耳 4-5個（細）
r( m2 I% w' u5 x: x急凍螺頭 3-4個
" P p @& b4 \% S0 k" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）www3.tvboxnow.com+ R# U6 Y% F6 S6 d
蜜棗 3粒
) f3 l. N# {8 \/ p紅棗 6-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" B& B. `& w
葱 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) D9 [6 W2 F: ?5 q
燒酒 半湯匙
6 p' H A- X1 `4 Htvb now,tvbnow,bttvb豬腱
, l" `6 E6 g# c0 M, V4 W6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
. {7 U1 }0 V' T) ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& q" }6 ?+ j, s: w; {
製法：tvb now,tvbnow,bttvb& _9 `0 b2 T3 C1 J
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
/ U3 a% C# g) v) i1 y( _www3.tvboxnow.com2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。& J0 u* y3 e# M2 M! t6 r) m
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、! g2 Q3 `; N0 R. M$ i& x
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; i& |0 P- f/ u2 m2 X @
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
# {9 S: U- ?; C- }- y* T+ Z5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。3 }9 V+ y+ ?$ N# J1 ?1 N" ^. A
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。2 g, R2 d$ o$ k$ [
! v6 M3 X3 _- R* W貼士：
. r& | _6 w# ^8 f, r‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，公仔箱論壇6 G& n- l. |' P$ J) ~9 c
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- H# v( d7 N* M
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。tvb now,tvbnow,bttvb$ b- W7 A0 b& A" v7 M# U3 P
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
* h/ d8 \3 X' Y# Rwww3.tvboxnow.com‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
9 [. S% W8 J4 f: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O/ C1 a/ i! o. B註冊中醫師貼士：www3.tvboxnow.com- ]' i0 O$ K n. c1 w: Q5 W
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。公仔箱論壇! l$ ?7 h2 D; S4 T/ q
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
% E( w% s, d1 o. W# K3 C. |9 F公仔箱論壇‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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