【材 料】
1 @- k/ X! {1 y i* B5 N# {0 b& W' _A.貝殼麵 180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 [% p, Z4 Q, _+ L
乾辣椒 5g tvb now,tvbnow,bttvb8 L! Z* O* s* L- |# W l
大蒜 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! {6 S5 l( I0 d1 x0 |9 ]6 g
黑橄欖 6～8顆
. r3 z( Q8 C/ Jwww3.tvboxnow.com 橄欖油 30㏄ www3.tvboxnow.com9 D, z$ o0 x& j: j' Q
鹽 適量
) C2 k# U) r( X! j) M, ]5 w公仔箱論壇 胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb e& \. w) M. `/ p
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B.蕃茄 6顆
( h$ b9 q, @' e! B5 ?www3.tvboxnow.com 橄欖油 3大匙 5 ~+ V; l; j; W' G! k4 U7 |
洋蔥丁 80g
8 _( I. |) V$ X: ^9 B [7 U) X. o) Z公仔箱論壇 大蒜末 20g + b2 S% V- r8 Q4 W! K0 Q5 d
九層塔 少許
: L8 D& N# n, m2 Y0 ]- Z0 W4 D& z 西芹 1/2根
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, A8 y6 O1 F6 }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ( C X6 u! i5 Q b0 w K$ ~+ L
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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: u) k7 r: ^/ o1 I7 k' D6 A公仔箱論壇2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
" d6 J' I F3 v- B2 ]7 M) M: y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" k2 ]& s9 {" }/ o
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。www3.tvboxnow.com7 w! W3 y K4 r9 l. {/ ^9 D
l7 e! k1 | k0 z: u- |- }www3.tvboxnow.com4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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