【材 料】
* {( B5 E- y" v: {7 Q* ^, Cwww3.tvboxnow.comA.貝殼麵 180g 公仔箱論壇; @5 B9 S& S6 ]+ _
乾辣椒 5g www3.tvboxnow.com0 G7 p6 x; y4 o0 P' J
大蒜 15g
V$ U [ S0 X, ^1 _% J" b 黑橄欖 6～8顆 # P$ R# K S# x: p$ e% B
橄欖油 30㏄ : ?: i/ a+ c6 P, L: @2 Y
鹽 適量 ; L: d3 U( z* F, ], G, P" s; e
胡椒 適量
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B.蕃茄 6顆
% [4 r; H* P# H7 L/ w9 C. Q' ^ 橄欖油 3大匙
* S4 Z5 X5 J9 r, k 洋蔥丁 80g
|* B! Z. X& L% a# `. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜末 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 {: x) s$ h1 P$ S. L8 C
九層塔 少許
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2 g" b9 A! g5 P8 o" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, d4 N8 N* W4 ]! R' c
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。8 a" @9 s; }. E4 J" | Z z
5 F8 [' u0 D9 Z' A2 d" ?! z- z" C. pwww3.tvboxnow.com3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。- @+ i; ?9 w$ t) c5 ^6 s
9 m1 W9 U' W6 Y k4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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