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; T* b$ g8 ]9 P6 z# V【材 料】 ! S; W% V, r+ v |" h: z2 {0 z* w3 f% a
0 ]/ M: N5 n9 T! b, w& P+ O墨魚麵糰 250公克
$ u$ p/ K( [# U( \- R! m9 l' fwww3.tvboxnow.com發麵麵糰 160公克
" m% H! r3 Q+ q5 w8 | r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 ~* b: M! r) T
魷魚 150公克
/ S+ ]+ F7 a8 P% n$ K& b公仔箱論壇干貝 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) J0 K3 |# f- l3 R$ p+ _
山葵醬 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' `: W' @+ p' i
裝飾：公仔箱論壇2 D2 r- j7 _* Y+ E; n
柴魚片 適量
& c8 |" v# F! y! d公仔箱論壇沾醬：公仔箱論壇6 d+ ]: g9 q: @5 E" w
五味醬 適量
; Q( N( r t1 l' `3 A% B公仔箱論壇
6 D' n9 Z$ ~3 s0 s& R0 N8 m9 `. s2 ewww3.tvboxnow.com
$ \2 \% ~) {+ D( A& s6 b- I【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& w! |" g; c+ L/ i
6 C, N3 e) X" b2 G- X) u& a1 T6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。( h4 y' C1 S2 v" K$ k/ k0 G! ?
' s, [+ g8 P/ J% {+ f N3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。+ N8 k! y K, G, o8 w5 h3 [5 ?
: D& ? Y; |6 d# w, j% M* @) L! H4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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