椰汁凍糕
8 A0 N' B- c# c8 Y公仔箱論壇材料：www3.tvboxnow.com. s+ a) \, W- E* O. a& @
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.) a' q8 p# K& Y c
製法:
) w1 J9 d- ~- J1.把椰醬和鮮奶混和。
: _! P; ~0 N' {4 @& I) a Z公仔箱論壇2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~0 q3 W5 [# M$ ]; b# \
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
( G% d7 P9 v, j2 Z8 c% ` vwww3.tvboxnow.com4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb; l; i5 b# r S0 \8 x9 f; ^% U
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。tvb now,tvbnow,bttvb& u$ y7 A, ]$ {9 ^ |3 n
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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